KRISTJAN PEÄSKEN matka ravintolamaailmaan ei alkanut valkoisista pöytäliinoista tai fiineistä keittiöistä – vaan maaseudun keittiönpöydästä, jossa syötiin hyvin vain juhlapäivinä. ”Kun perhe kokoontui yhteen, ruoka oli runsasta ja tunnelma lämmin. Se tunne jäi minuun – se, että ruokailu on ennen kaikkea yhteys ihmisten välillä.”

HOK-Elannon uusi ravintola Stensvik – Kitchen & Rooftop avaa ovensa Espoon Kivenlahdessa sijaitsevassa Hybridiarena Hypessä tiistaina 29. huhtikuuta. Korkealla seitsemännessä kerroksessa sijaitseva ravintola yhdistää skandinaavisen brasserie-keittiön, laadukkaat viinit sekä 600-paikkaisen kattoterassin.

Finlandia-talo haastaa jälleen Töölönlahden toimijat ja kaikki kaupunkilaiset kevättalkoisiin Töölönlahden rantojen ja vesistön siistimiseksi maanantaina 28.4.2025 klo 14.00–16.00. Kulttuuri puhdistaa ympäristöä -tempauksessa on mukana kulttuuritoimijoiden lisäksi ympäristöjärjestöjä sekä lähialueiden yrityksiä ja asukkaita. Tapahtuman avaa apulaispormestari Anni Sinnemäki.

Suomi-soulin ja tanssijazzin ikoni ja ikiliikkuja Sami Saari julkaisee yhdessä Jazzpojat-yhtyeen kanssa uuden singlen Jari tänään perjantaina 25. huhtikuuta. Single on ensimmäinen maistiainen 22. toukokuuta ilmestyvältä Nyt tai ei koskaan -albumilta, joka on Jazzpoikien ja Sami Saaren “tanssijazztrilogian” kolmas albumi. Levy julkaistaan suoratoistopalveluiden lisäksi myös vinyylinä.

Ylläkselle rakentuvan Jänkä Resortin ravintolakonseptista vastaa suomalaisen gastronomian huippunimi, keittiömestari Hans Välimäki. Äkäslompoloon nouseva premium-tason lomakohde saa rinnalleen Välimäen luoman ravintolakonseptin, joka nojaa hänelle ominaiseen tapaan ranskalaiseen keittiöön, käsityöhön ja laadukkaisiin raaka-aineisiin. Välimäki vastaa kokonaisuudessaan ravintolan konseptista, menusta ja reseptiikasta. Konseptin inspiraationa toimii yksi hänen uransa kulmakivistä, Michelin-oppaassakin mainittu helsinkiläinen Bistro Bardot -ravintola. Bardot on myös resortin perustajien, Sampo Kaulasen ja hänen puolisonsa Michele Murphy-Kaulasen lempiravintola. ”Täytyy myöntää, etten tuntenut Hansia entuudestaan muuten kuin TV:n ja Bardot’n kautta – ravintola on ollut minun ja Michelen lempiravintola Helsingissä, kuten kaikki Välimäkien paikat. Niissä on tunnelma, palvelu ja ruoka kohdillaan, ja sellaista tänne Lappiinkin on kaivattu. Jotain, mikä nostaa riman uudelle tasolle samalla asiak

Teurastamon alueella järjestetään perinteiset pääsiäismarkkinat lauantaina 12.4. Markkinoiden yhteydessä pidettävä astiakirppis kokoaa yhteen second hand -myyjät ja astiaintoilijat.

HOK-Elanto avaa kaksi uutta ravintolaa Espoon Kivenlahdessa sijaitsevaan Hybridiarena Hypeen. Ravintolat Lilla Sten – All Day Bistro & Cafe sekä Ravintola Stensvik – Kitchen & Rooftop tarjoavat monipuolisia makuelämyksiä niin urheilu-, viihde- ja elämyskeskuksen kävijöille kuin kaikille muillekin hyvä ruuan ystäville.

Levi Restaurantsin henkilöstön määrä kymmenkertaistuu talven huippusesongin aikana – kausityöntekijöitä houkuttavat kansainvälinen työympäristö ja kunnon talvi. Levin alueella Kittilässä vierailee vuosittain jopa 750 000 matkailijaa. Matkailijoiden muonittamisesta vastaavat alueen 60 ravintolaa, joista peräti kahdeksan kuuluu Levi Restaurantsin ravintolaperheeseen.

Kansainvälisesti arvostettu huippukokki Øyvind Næsheim saapuu Tampereelle Masu Asian Bistro ravintolaan 28.–29.3.2025. Masu on moderneja, aasialaisen fuusiokeittiön makuja tarjoileva ravintola Tampereen keskustassa.

Osuuskauppa Keskimaan vuoden 2024 liikevaihto nousi hieman ja tulos parani. Keskimaan liikevaihto nousi merkittävästi päivittäistavarakaupassa, kun taas muilla toimialoilla liikevaihto jäi edellisvuoden tasosta. Vuoden 2024 aikana Keskimaa avasi kolme uutta S-marketia ja yhden uuden Salen. Majoitustoiminnan onnistuneen vuoden huipensi yksi matkailualan suurimmista uutisista Keski-Suomessa, Break Sokos Hotel Himoksen rakentamisen käynnistyminen keväällä 2024. Erinomainen tulostaso mahdollistaa ennätyksellisen ylijäämänpalautuksen Keskimaan asiakasomistajille.

Finlandia-talossa vietetään helmikuussa jo toistamiseen suosittua avoimien ovien päivää lauantaina 22.2.2025 klo 11–17. Finlandia-talo toivottaa kaikki tervetulleiksi tutustumaan lähemmin uudistettuun taloon sekä viettämään hauskaa päivää yhdessä erilaisten ohjelmanumeroiden parissa. Finlandia-talon avoimien ovien päivä järjestettiin viimeksi tammikuussa, jolloin talosta kiinnostuneita kävijöitä oli yli 10 000.

Suomen Messusäätiön ja Suomen Purjehdus ja Veneily ry:n järjestämässä Vuoden vierasvenesatama -äänestyksessä haettiin erikseen rannikkoalueen ja Järvi-Suomen suosikkisatamaa. Voittajiksi valittiin Bodö Saaristomerellä sekä Laivaranta Palas Padasjoella. Vuoden vierasvenesatamat palkitaan vuosittain Vene Båt -messujen yhteydessä.

Med omröstningen Årets gästhamn, som ordnas av Stiftelsen Finlands Mässa och Segling och Båtsport i Finland rf, vill man få fram de mest populära gästhamnarna i kustområdet och i insjö- Finland. Vinnare detta år blev Bodö i Skärgårdshavet och Laivaranta Palas i Padasjoki. Årets gästhamnar premieras under Vene Båt -mässan.

Suomen Messusäätiön ja Suomen Purjehdus ja Veneily ry:n järjestämässä Vuoden vierasvenesatama -äänestyksessä haettiin erikseen rannikkoalueen ja Järvi-Suomen suosikkisatamaa. Voittajiksi valittiin Bodö Saaristomerellä sekä Laivaranta Palas Padasjoella. Vuoden vierasvenesatamat palkitaan vuosittain Vene Båt -messujen yhteydessä.

Ravintola-alan arvostetuimmat suomalaiset palkinnot jaettiin PRO-gaalassa Finlandia-talossa Helsingissä torstaina. PRO-palkintoja myönnettiin 16 kategoriassa. Lehdistöraadin suosikki oli yrittäjä Lauri Kaivoluoto. Markus Maulavirta palkittiin elämäntyöstään. Vuotuiset PRO-tunnustuspalkinnot jaettiin 23. kertaa.

Hämeenmaan vuosi 2024 oli monin tavoin onnistunut. Osuuskaupan asiakasomistajille maksettiin ennätyssumma rahaa Bonuksina, yhteensä 37 680 368 euroa, ja Hämeenmaa sai ennätysmäärän uusia asiakasomistajia 120-juhlavuotensa aikana. Osuuskaupan koko henkilöstö saa viime vuoden hyvästä tuloksesta ylimääräisen tulospalkkion.

Kun ravintolan toiminta on jatkunut yli 30 vuotta samalla nimellä, samassa liikepaikassa ja samalla konseptilla, on juhlan paikka!

Helsingin ravintolakenttä saa keväällä uuden tulokkaan, kun Brasserie Lionne avaa ovensa ikonisessa osoitteessa Pohjoisesplanadi 37.

Ravintolakolmio-konsernin omistajat, perheyrittäjät Jenni Salo ja Joonas Keskinen ovat päättäneet, etteivät halua solmia uutta vuokrasopimusta Paasiravintolan, Meripaviljongin ja Juttutuvan ravintolatiloista. Päätöksellä omistajat kantavat vastuun perheyrityksen tulevaisuudesta ja jatkuvuudesta. Ravintolakolmio palaa lähemmäs juuriaan viiden klassikkoravintolan Bar & Bistro Gilletin, lauttasaarelaisen Casa Maren, Alppilan kortteliravintola Weeruskan, Suomenlinnan Panimoravintolan ja Viaporin Deli&Cafen sekä kasvavan, uuden liiketoiminnan myötä. Hakaniemessä konsernin tytäryhtiön toiminta päättyy 30.6.2025.

Odotus palkitaan vihdoin, kun Finlandia-talo avaa ovensa lauantaina 4. tammikuuta kolmen perusparannusvuoden jälkeen. Uusi Finlandia aloittaa ikonisen tapahtumatalon historiassa kokonaan uuden aikakauden: ovet ovat ensimmäistä kertaa auki päivittäin kaikille kaupunkilaisille ja matkailijoille, ja uudistetusta Finlandia-talosta löytyy jatkossa aiempaa runsaammin erilaisia palveluita aina ravintolasta ja viinikahvilasta, majoitukseen, näyttelyyn ja design-kauppaan.