Lähde mukaan tutustumaan suomalaiseen maatalouteen Vuoden Kokin Simo Harrivaaran ja Vuoden Tarjoilijan Janika Tiensuun seurassa! Ravintola-alan kirkkaimmat tähdet kohtaavat maatalouden huippuammattilaiset aidossa ja elämyksellisessä ympäristössä. Retken aikana sukelletaan Sastamalassa monipuolisten maatilojen ja kotimaisen ruoantuotannon ytimeen.

Pirkanmaan 28. S-market juhlii tänään Häijäässä avajaisiaan kello 10 alkaen. Odotetun kaupan valikoima on rakennettu palvelemaan niin lähialueen asukkaita kuin Porintien matkalaisiakin. Merkittävä arkea helpottava ja aikaa säästävä uusi palvelu löytyy tätä nykyä myös S-marketin pihasta: ruoan verkkokaupan noutolokerikko, johon voi tilata kerralla isommatkin ostokset. Vaikka uutta kauppaa on rakennettu paikoin pakkasessakin, myymäläpäällikköä lämmitti talvipäivinä rekrytoinnin suosio – hakemuksia kylän komeimpaan kauppaan satoi runsaasti.

Jukolan Juuston Aito Cheddar Vintage ja Valio Viola® maustamaton tuorejuusto laktoositon on valittu Suomen parhaiksi juustoiksi 2024. Valtakunnallisen laatuarvioinnin järjestivät Suomen Juustonvalmistajain Yhdistys, Suomen Pienjuustolayhdistys ja Juustonvalmistajain säätiö. Kilpailuun osallistui lähes 100 suomalaista juustoa. Juustoja arvioitiin 15 kilpailusarjassa ja sarjojen voittajista valittiin vielä paras kypsytetty juusto ja tuorejuusto.

Valtakunnallisen juustojen laatukilpailun tulokset julkistettiin lauantaina Kirja, Ruoka ja Viini -messuilla pidetyssä Juustonäyttelyssä Jyväskylässä. Parhaaksi kypsytetyksi juustoksi sijoittui Jukolan Juusto Oy:n valmistama Aito Cheddar Vintage. Juustoa makua luonnehdittiin puhtaan voimakkaaksi cheddarin mauksi, johon kiteet tuovat mukavaa rouskuvuutta. Juustoon on käytetty lehmän maitoa.

Messut 2024 -tapahtuman Suomalaiset juustot -näyttelyssä Jyväskylän Paviljongissa valitaan viikonloppuna Suomen parhaat juustot eri kategorioissa. Kutsumme teidät 23.11. klo 11 tiedotustilaisuuteen, jossa julkistetaan valtakunnallisen Juustojen Laatukilpailu 2024 -kilpailun tulokset ja palkitaan parhaat suomalaiset juustot 15 kilpailusarjassa.

Suomalainen juusto ja italialainen viini onkin täydellinen yhdistelmä - Jukolan Juusto ja viininvalmistaja Tommasi aloittavat poikkeuksellisen yhteistyön.

Suomen pohjoisin juustola Kuusamon Juusto täyttää 60 vuotta – juhlavuoden kunniaksi Kuusamossa kypsyy erikoiserä emmentalia ja esille tuodaan henkilöitä pitkän matkan varrelta. Kukaan, joka arvostaa helppoa elämää ei perustaisi juustolaa Kuusamoon. Mutta jos elämässä kaikki olisi helppoa, siitä häviäisi suola. Tällä asenteella perustettiin vuonna 1951 Kuusamon Osuusmeijeri, josta alkoi maamme pohjoisimman juustolan, Kuusamon Juuston, tarina. Ensimmäinen juustokattilallinen keitettiin Kuusamossa 10.08.1961.

Pian Yrityskylä Keski-Suomessa tuotetaan maitoa ja valmistetaan herkullista juustoa. Kuudesluokkalaiset pääsevät tutustumaan maitotilayrittäjän arkeen ja juuston valmistukseen, kun MTK ja Jukolan Juusto aloittavat toimintansa Yrityskylässä.

Baltian alueen suurimpiin meijereihin lukeutuva liettualainen AB Rokiškio Sũris lämpenee jatkossa Calefa Oy:n toimittamalla energian uusiokäyttöjärjestelmällä.

Suomen pohjoisin juustola Kuusamon Juusto hankki uuden paloittelu- ja pakkauslinjan. Uusi laite korvaa jo pitkään käytössä olleen pakkauslinjaston. Kuusamon Juusto on Suomen toiseksi suurin juustonvalmistaja.