Lammas mielletään usein vain pääsiäispöytään kuuluvaksi herkuksi, mutta se on paljon muutakin. Suomessa lampaat ovat tärkeä osa maataloutta ja luonnonhoitoa, ja ne tuottavat lihaa, villaa sekä taljoja. Lisäksi ne edistävät biodiversiteettiä hoitamalla perinnebiotooppeja ja maisemia. Nyt lampaita kokeillaan myös aurinkopaneelikenttien laiduntajina, millä alueet saadaan ruoantuotantoon ja hiilensidontaan.

Lammastalous on vakavassa kriisissä. Lammasväki kokoontui viime viikolla Valtakunnallisille Lammaspäiville Hämeenlinnaan ja päätyi julistamaan alalle hätätilan. Suomessa karitsanlihantuotanto on laskenut noin 30 prosenttia viidessä vuodessa, ja omavaraisuusaste on vajonnut 60 prosentista noin 45 prosenttiin. Tuotanto on saavuttanut kriittisen pisteen.

MTK on erittäin huolestunut Suomen suurpetokantojen hallinnasta. Korkeimman hallinto-oikeuden tuore ennakkopäätös karhun kaatolupia koskien estää käytännössä karhun lisäksi myös muiden suurpetojen kannanhallinnan Suomessa. Tilanne on kestämätön elinkeinotoiminnan ja maaseudulla asuvien ihmisten näkökulmasta.

Kesälampaat ovat suosittuja ”ruohonleikkureita” ja maisemanhoitajia. Lampaanlihaa ja lammastuotteita kysytään yhä enemmän. Onko Suomessa nyt lammasbuumi? Tästä kuullaan tarkemmin Luonnonvarakeskuksen (Luke) Elonkierto-puiston lammasillassa 13.7. Jokioisilla. Tavataan puiston portilla klo 18!

Lampaanlihan kulutus ja tuotanto ja ovat kasvussa. Tuotannon kasvun myötä kotimaista karitsaa on entistä paremmin tarjolla, ja sitä kannattaa kysyä pääsiäisen pitopöytään. Merkittävin syy kulutuksen kasvuun on kysynnän kasvun mukanaan tuoma tarjonnan lisääntyminen. Vuonna 2016 lampaanlihaa tuotettiin 1,3 miljoonaa kiloa, joka on 6 prosenttia enemmän kuin edellisvuonna, sanoo MTK:n asiantuntija Jukka Markkanen MTK:n tiedotustilaisuudessa 5.4.2017 Popup-pääsiäiskaupassa kauppakeskus Forumissa Helsingissä.

Lampaanlihan tuotanto ui vastavirtaan. Kun kotieläintilojen määrä Suomessa on vähenemässä, on lammastilojen määrä kasvussa. Samalla tuotanto muuttuu ammattimaisemmaksi. Positiivista on myös se, että uusia yrittäjiä on siirtynyt alalle ja jatkamishalukkuutta lammastiloilla esiintyy aiempaa enemmän.

Tervetuloa seuraamaan MTK:n Liha-Foorumia Aika maanantaina 8.2.2010 klo 9.00 – 14.30 Paikka Oulunsalo-talo (Varjakka-sali), Mäntypellonpolku 10, Oulunsalo

Kutsu toimittajille Liha-Foorumi 2009 13.11.2009 Kuopiossa