Bon Group Oy and Vanajanlinna Group Oy merged in March 2025, and as part of the growth story, top chef Tuomas Vierelä will become the Head Chef of Vanajanlinna from August 2025. Vierelä brings the vision and expertise that will take the restaurant to a new level.

Bon Group Oy ja Vanajanlinna Group Oy yhdistyivät maaliskuussa 2025 ja osana kasvutarinaa huippukokki Tuomas Vierelä astuu Vanajanlinnan keittiöpäälliköksi elokuusta 2025 alkaen. Vierelä tuo mukanaan vision ja asiantuntemuksen, jotka nostavat ravintolan uudelle tasolle.

Mikkelin suosittu ranskalaisesta keittiöstään tunnettu Frans & Michelle -ravintola esittelee ylpeydellä uuden huippuammattilaisten suunnitteleman menun, joka tuo esille Ranskan alueelliset herkut ja makuaarteet. Uusi menu on otettu käyttöön Frans & Michellessä huhtikuun alussa.

WSOY julkaisee huhtikuun lopussa Anni Ihamäen uuden keittokirjan Kotona, joka tarjoilee Annin suosikkiohjeita ja tunnelmallisia hetkiä kodin arjesta ja juhlasta. Samaan aikaan painetun kirjan kanssa julkaistaan keskustelukirjasarja Kotona – Keskusteluja, joka syventää keittokirjan aihepiirejä. Anni Ihamäki juttelee sarjassa kiinnostavien vieraiden kanssa kotiin ja ruokaan liittyvistä aiheista. Jaksojen vieraina ovat muun muassa huippukokki Henri Alén ja maisemasuunnittelija Kati Jukarainen. Anni Ihamäki ja hänen puolisonsa Ilkka Ihamäki keskustelevat sarjassa yhteisestä arjestaan ja elämästään pienten lasten vanhempina.

MLS:ssä ja Portugalin liigassa pelannut amerikkalaishyökkääjä kyseli näkemyksiä Suomesta ja Klubista ystävältään Niko Hämäläiseltä.

Virolaisten kekseliäisyys ja kädentaidot näkyvät myös naapurimaan majoitustarjonnassa. Eri puolille Viroa syntyy jatkuvasti uusia, jännittäviä majoituspaikkoja, jotka tarjoavat unohtumattomia kokemuksia lomalaisille. Päänsä voi painaa tyynyyn esimerkiksi luksushotellista tutuin mukavuuksin varustellussa puumajassa, teltassa, lasimökissä, kelluvassa talossa tai päreiglussa. Karut rannat, villit rämeet ja luonnontilaiset metsät kutsuvat helmaansa täydelliseen irtiottoon arjesta. Kokosimme esimerkkejä erikoisista majapaikoista, jotka tarjoavat ikimuistoisia elämyksiä.

Neljä arvostettua helsinkiläisravintolaa esittelee annoksiaan Ruokamessuilla Helsingin Messukeskuksessa 11.–13.4. Mukana ovat ravintolat Olo, Nokka, Natura ja Muru.

Kuronen kaikilla mausteilla on innostava ja helposti lähestyttävä keittokirja, jonka 52 reseptin joukkoon mahtuu sekä uudelleen viritettyjä klassikoita että raikkaita tuulahduksia Euroopan ja Aasian keittiöistä. Kirja ilmestyy 16.4.

Harry Salmenniemen Valohammas on romaani lapsiperhearjesta ja työelämästä, kiireetön kuvaus ruuhkavuosista. Kirja vie lukijansa niin keskelle nautinnollista, tyyntä kesäpäivää kuin unenomaiselle työillalliselle Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaan. Se kuvaa erityisen elämänvaiheen, jossa perhearki on totta ja valvetta, työelämä unta ja valhetta.

Jyväskylän suosittu ranskalaisesta keittiöstä tunnettu Frans & Sandra esittelee uuden, huippuammattilaisten suunnitteleman menun, joka tuo esille Ranskan alueelliset herkut ja makuaarteet. Helmikuusta alkaen asiakkaat pääsevät nauttimaan monipuolisista ruoka- ja juomakokonaisuuksista, jotka tekevät ruokailusta elämyksellisen kokemuksen.

Ravintola-alan arvostetuimmat suomalaiset palkinnot jaettiin PRO-gaalassa Finlandia-talossa Helsingissä torstaina. PRO-palkintoja myönnettiin 16 kategoriassa. Lehdistöraadin suosikki oli yrittäjä Lauri Kaivoluoto. Markus Maulavirta palkittiin elämäntyöstään. Vuotuiset PRO-tunnustuspalkinnot jaettiin 23. kertaa.

Kun ravintolan toiminta on jatkunut yli 30 vuotta samalla nimellä, samassa liikepaikassa ja samalla konseptilla, on juhlan paikka!

Turkulaisen ravintola Smörin keittiömestari Aleksi Lukka on järjestyksessään 25. Vuoden Restonomi. Arvonimi luovutettiin Haagan restonomikampuksen opiskelijayhdistyksen Pore ry:n vuosijuhlassa lauantaina 25.1.2025.

Paula Hotin Halla-sarja etenee toiseen osaansa Murha Edinburghissa. Vahvatunnelmainen hyvänmielendekkari tarjoilee murhan höystettynä suhdesotkuilla, Skotlannin jylhillä maisemilla ja tujauksella huumoria. Viime vuonna julkaistu sarjan avaus Murha Ylämaalla sai lukijoilta lämpimän vastaanoton. Uudessa romaanissa suomalaiskokki Halla matkustaa Edinburghiin – ja joutuu keskelle uutta murhatutkintaa.

Kuopiossa Snellmaninpuiston laidalla sijaitsevan ravintola Frans & Sophien uudistus tarjoilee asiakkaille ranskalaisen ruokakulttuurin helmiä. Uusi menu esittelee Ranskan alueellisia makuja ja gastronomisia erityispiirteitä. Uudistus tuo mukanaan myös toivotun klassikkoannoksen.

Virolla on matkakohteena erityinen paikka suomalaisten sydämissä. Vuonna 2024 suomalaiset tekivät suosikkimatkakohteeseensa edellisvuoteen verrattuna yli 55 000 matkaa enemmän. Yhteensä suomalaiset tekivät Viroon 1,8 miljoonaa laivamatkaa ja kokonaiskasvu Helsingin ja Tallinnan välisellä reitillä oli edellisvuoteen verrattuna 3 %. Hotelliyöpymisiä suomalaisilta kertyi Virossa yli 1,2 miljoonaa. Viro nousi myös maailman kymmenen parhaan maan joukkoon Good Country -indeksissä, mikä osoittaa, että Viro, sen kansalaiset ja yhteiskunta välittävät ympäristöstään ja panostavat merkittävästi myös maailman hyvinvointiin eri aloilla.

Suomen Kokemäellä Sinituote Oy valmistaa Kungs-merkkistä lumiharjaa, joka on saksalaisen Auto, Motor und Sport -lehden tuoreen testin ylivoimainen voittaja. Suomalaiset autonhuoltotarvikkeet ovat suosittuja erityisesti Keski-Euroopassa. Menestyksen taustalla on ylivertaisen laadun lisäksi erinomainen toimitusvarmuus.

Odotus palkitaan vihdoin, kun Finlandia-talo avaa ovensa lauantaina 4. tammikuuta kolmen perusparannusvuoden jälkeen. Uusi Finlandia aloittaa ikonisen tapahtumatalon historiassa kokonaan uuden aikakauden: ovet ovat ensimmäistä kertaa auki päivittäin kaikille kaupunkilaisille ja matkailijoille, ja uudistetusta Finlandia-talosta löytyy jatkossa aiempaa runsaammin erilaisia palveluita aina ravintolasta ja viinikahvilasta, majoitukseen, näyttelyyn ja design-kauppaan.

Vuoden 2025 Michelin-opas sisältää yhteensä 132 suositeltua ravintolaa Turkissa, joista 32 on uusia listalla. Uusia yhden tähden Michelin-ravintoloita ovat Lavanda Istanbulin lähettyvillä ja Narımor Izmirissä. Lisäksi kahdeksan ravintolaa sai Bib Gourmand -tunnustuksen ja kuusi Michelin Green Star -tähden, joka myönnetään ekologisesti vastuullisille ravintoloille.

Effie Awards Finland 2024 -ohjausryhmä on valinnut ensimmäisen kierroksen tuomaroinnin pisteiden perusteella kilpailun finalistit. Toiselle tuomarointikierrokselle pääsi yhteensä 21 markkinointityötä, joista seitsemän työtä on ehdolla useammassa kategoriassa.