Helsinki Biennaali 2025 kokoaa noin 35 taiteilijaa ja taiteilijaryhmää Helsingin Vallisaareen, Esplanadin puistoon ja HAM Helsingin taidemuseoon. Kolmatta kertaa järjestettävän kuvataiteen suurtapahtuman teema on tulevana kesänä Suoja. Helsinki Biennaali tuo kuvataiteen juhlan Helsinkiin 8.6.–21.9.2025.

Tällä viikolla avajaisia viettävä amerikkalaisiin bbq-lihoihin keskittyvä Mr. Pastrami Herttoniemi ei tarjoa monista muista ravintoloista poiketen annoksiaan lainkaan take-awaynä tai kuljetuspalveluiden kautta. Mr. Pastrami Herttoniemi avasi ovensa hiljaisesti helmikuun puolivälissä Herttoniemen Tiileen. ”Ihmiset ovat löytäneet paikkamme loistavasti, vaikka emme ole vielä mainostaneet lainkaan paikkaan ja säännölliset aukioloajat astuvat voimaan vasta tästä viikosta lähtien. Itse haluan asiakkaidemme nauttivan mahdollisimman täydellisistä tuotteistamme ja se onnistuu vain paikan päällä. Valitettavasti meidän tuotteemme eivät parane pahvilaatikossa kotiin kuljetettuina,” kertoo kanadalainen ravintoloitsija Chris Paton ja jatkaa: ”Tietenkin osalle asiakkaille tämä on ollut yllätys, mutta suurimmalle osalle onneksi positiivinen sellainen. Uskon osan ihmisistä kaipaavan myös jälleen sosiaalista syömistä ulkona”.

Can we find environmentally friendlier and technically superior alternatives to the traditional materials used in fiberglass boats? The new Yamarin Cross Concept Boat, unveiled at the Helsinki International Boat Show 2025, explores the use of natural fibers and recycled plastics in boat construction.

Voiko lujitemuoviveneen vakiintuneille rakennusmateriaaleille löytyä ympäristövaikutuksiltaan vähäisempiä, teknisesti jopa parempia vaihtoehtoja? Helsingin venemessuilla esiteltävässä uudessa Yamarin Cross -konseptiveneessä testataan muun muassa luonnonkuitujen ja kierrätetyn muovin käyttämistä veneen rakenteissa.

If a restaurant buys takeaway packaging from abroad, it must fulfil a legal responsibility called Extended Producer Responsibility (EPR). The easiest way to do this is to join a Producer Organisation. Read this article for guidance on EPR for packaging in restaurants.

“Ruokalistalla tulee olemaan rentoa, mutta erittäin varteenotettavaa merihenkistä ruokaa”, ruoat suunnitellut Sylvester Soisalo sanoo.

Kahtena edellisenä vuonna Flow Festivalin suosituimman ravintolan, The Baon, toteuttanut Vaasan uudistaa pop up -ravintolansa ja tarttuu kuumaan sandwich-buumiin. Vaasanin ja huippukokki Mikko Kaukosen uusi ravintolakonsepti Vaasan Sandwich Club by Mikko Kaukonen on rakennettu tuoreimman katuruokatrendin ja tämän vuoden uutuusleivän ympärille.

Flow Festivalin suosittu Perhesunnuntai palaa 11. elokuuta täynnä hauskoja esityksiä ja monipuolisia työpajoja pienille festivaalivieraille. Aikuiset, joilla on Flow’n sunnuntain sisältävä lippu, voivat tuoda mukanaan alle 13-vuotiaat lapsensa nauttimaan festivaalitunnelmasta maksutta klo 13–17 välisenä aikana.

Kahtena edellisenä vuonna Flow Festivalin suosituimman ravintolan, The Baon, toteuttanut Vaasan uudistaa pop up -ravintolansa ja tarttuu kuumaan sandwich-buumiin. Vaasanin ja huippukokki Mikko Kaukosen uusi ravintolakonsepti Vaasan Sandwich Club by Mikko Kaukonen on rakennettu tuoreimman katuruokatrendin ja tämän vuoden uutuusleivän ympärille.

Flow Festival tarjoilee tänäkin vuonna unohtumattomia ruokaelämyksiä ympäri makujen maailmaa. Street food, fine dining, fuusioruoka, New York -tyylinen pizza tai vaikkapa etiopialaisen keittiön annokset tarjoavat herkullista syötävää kullekin makujensa mukaan. Mukana on myös Michelin-tähden saanut Kozeen Shiwan, joka toteuttaa festivaalille ainutkertaisen pop up -ravintolan. Aiempien vuosien tapaan Flow Festivalin ravintolat eivät tarjoa lainkaan punaista tai siipikarjan lihaa, ja jokaiselta listalta löytyy vähintään yksi vegaaninen annos.

Arvoisa median edustaja, SDP:n puoluejohto kampanjoi tulevana perjantaina ja lauantaina ennen sunnuntain vaalipäivää. Alla eurovaalikiertueen tapahtumat puoluejohdon osalta. Kaikki tapahtumat lisätietoineen löytyvät verkkosivuiltamme: https://www.sdp.fi/tapahtumat/ Perjantai 7.6. Puheenjohtaja Antti Lindtman Kouvola, kauppakeskus Hansa klo 15.30 Lappeenranta, Satamatori klo 17.15 Puoluesihteeri Mikkel Näkkäläjärvi Mänttä-Vilppula, Mäntän tori klo 10 Virrat, Kirppis Virrat (os. Virtaintie 32) klo 12 Orivesi, S-marketin edusta (os. Keskustie 36) klo 14 Tampere, keskustorin vaalimökki klo 16 Lauantai 8.6. Puheenjohtaja Antti Lindtman Vantaa, Myyrmäen Paalutori klo 10 Helsinki, Kampin Narinkkatori klo 11.30 ja Vuosaaren Mosaiikkitori klo 12.30 Orimattila, Orimattilan kesämarkkinat (os. Erkontie 16) klo 14 Lahti, Lahden kauppatori klo 15 Puoluesihteeri Mikkel Näkkäläjärvi Lahti, Lahden satama klo 10, Mukkulan ostari klo 10.45 ja Liipolan ostari klo 11.30 Varapuheenjohtaja Nasima Razmyar Van

Yllätystehtävänä moderni katuruoka Vaasan Street Food Sub Sandwichilla Ravintola-alan opiskelijoille suunnattu kaksipäiväinen Mestarikoulu-kilpailu haastoi Suomen seuraavat tähtikokit Gastro Helsinki -messuilla. Messuvieraiden ja ammattilaistuomariston edessä käydyn kilpailun finaalin yllätystehtävänä oli moderni katuruoka Vaasan Street Food Sub Sandwhich -uutuusleipiä hyödyntäen. Mestarikoulu-finaalin street food -haasteen voittivat ukrainalaiset Yuliia Bodenko ja Hanna Shevchenko, jotka opiskelevat ravintola- ja catering-alaa Mäntsälän Keudassa. Kokonaiskilpailun voitto meni Espoon Omnian Jenni Poolalle ja Kuro Tomperille.

Gourmet-tason katuruuan suosio jatkuu vahvana, ja juuri nyt sitä kasvattavat erityisesti ruokaisat voileivät. Hampurilaisten, hodarien ja pizzan vanavedessä kuumaksi ruokatrendiksi noussut sandwich valtaa nyt myös kotikeittiöt, kun Vaasan tuo kauppoihin Vaasan Street Food Sub Sandwichin. Se on ensimmäinen kotimainen tuoreleipä, josta saa loihdittua aidon, ruokaisan sub-herkun kotikeittiössä, omalla tyylillä.

The Finnish boat industry will be represented at the boot Düsseldorf with more than 60 boats, including 10 world premieres. In addition to 21 Finnish boat manufacturers, the show will also feature the expertise of Oceanvolt, a pioneer in electric propulsion systems for boats, and Remoran, which manufactures hydrogen generators for sailing boats.

The passenger experience at Helsinki Airport will be further improved as a record number of new restaurants, cafés and shops open at the airport. The airport’s services are developed on the basis of trends and the wishes of passengers.

Oulussa rakennetaan poikkeuksellista kohdetta. Kaupungin uudeksi maamerkiksi kohoaa Pohjois-Suomen opiskelija-asuntosäätiön opiskelijatornitalo UNO, josta tulee 16-kerroksinen ja 53,4 metrin korkuinen eli Oulun 3. korkein asuinkerrostalo. Ainutlaatuinen UNO on myös sisältä: asukkaat pääsevät nauttimaan puhtaasta sisäilmasta, sillä opiskelijatornitalon puhtausluokka on paras P1, mikä on vielä harvinaista asuinkerrostalolle. Poikkeuksellinen on tulevan tornitalon työmaakin. Se on julistautunut Suomen siisteimmäksi työmaaksi.

Tänä keväänä suosittu Fazer-jäätelöiden perhe on kokenut kokonaisvaltaisen muutoksen, ja tutut suosikit saavat rinnalleen uutuusmakuja. Uutuudet sisältävät nyt enemmän kaikkea – kermaa, paloja ja kastiketta.

Prisma Laune sai uuden lounasravintolan hypermarketin keskelle. Lahdessa mainetta niittänyt Mänty luottaa perinteiseen makumaailmaan ja tuo tutut kotiruoat aivan Prisman ytimeen.

Lähiruokalähettiläs Elina Kaukonen sai lokakuun alussa tehtävän: tuo vuonna 2021 sata uutta lähiruokatuotetta Pirkanmaan Osuuskaupan asiakkaiden saataville. Tavoite täyttyi kesällä etuajassa, mutta työ lähituotteiden eteen jatkuu ja alkaa näkyä asiakkaille heinäkuusta lähtien myymälöissä entistä erottuvammin.

Koulukeskus Monikko nousee tänään harjakorkeuteensa Espoon Leppävaarassa. Suojellun koulun peruskorjausta ja uudisrakennuksen rakentamista on toteutettu rinta rinnan modernisti vanhaa kunnioittaen. Koulukeskus tarjoaa tulevaisuudessa terveet, muuntojoustavat ja energiatehokkaat tilat lasten ja nuorten lisäksi kaikille kaupunkilaisille.