Hyvikkihevi ja hyvikkileipä rantautuvat Prismoihin – HOK-Elanto vauhdittaa taistelua ruokahävikkiä vastaan
HOK-Elannon Prismoissa myydään maaliskuusta alkaen Hyvikkiheviä ja Hyvikkileipää. Syömäkelpoisia, hehkeimmät hetkensä nähneitä hedelmiä, vihanneksia ja leipomotuotteita myydään hyvikkilaatikoissa kahden euron hintaan. Tavoitteena on vähentää ruokahävikkiä yhdessä asiakkaiden kanssa.
HOK-Elanto vauhdittaa taistelua ruokahävikkiä vastaan. Jokaisessa HOK-Elannon Prismassa myydään maaliskuusta alkaen Hyvikkihevi- ja Hyvikkileipälaatikoita asiakkaille kahden euron hinnalla. Alun perin S-marketeissa ja Alepoissa myyntiin tuotu Hyvikkihevi saavutti suuren suosion.
Hyvikkihevilaatikot sisältävät hehkeimmät hetkensä nähneitä hedelmiä ja vihanneksia. Nyt uutuutena myyntiin tulevien leipälaatikoiden sisältö koostuu päiväysuhan alla olevista leipomotuotteista.
Hyvikkilaatikot keräillään aamuisin ja laitetaan myyntiin erillisille myyntipaikoille. Myytävien tuotteiden määrä ja sisältö vaihtelevat sen mukaan, kuinka paljon tuotteita uhkaa päätyä hävikkiin. Syömäkelvottomat tuotteet ohjataan biokaasun tuotantoon.
Käytännön tekoja ilmastovaikutusten vähentämiseksi
HOK-Elanto on sitoutunut käytännön tekoihin ilmastovaikutusten vähentämiseksi ja luonnonvarojen kestävän käytön edistämiseksi. Yksi tavoitteista on puolittaa ruokahävikki vuoteen 2030 mennessä verrattuna vuoden 2020 tilanteeseen.
Merkittävä osa kaupan hävikistä muodostuu hedelmistä, vihanneksista ja leipomotuotteista. Vuonna 2023 hyvikkilaatikoita myytiin HOK-Elannon S-marketeissa ja Alepoissa yli 300 000.
– Hävikin ennustaminen on ajoittain vaikeaa. Kyse on tuotteista, joissa myös luontainen kypsyminen ja kuivuminen vaikeuttavat myyntiajan ennustettavuutta. Hyvikkimyynti helpottaa hävikin vähentämistä, toteaa HOK-Elannon vastuullisuuspäällikkö Satu Kattilamäki.
Taistelu hävikkiä vastaan käydään monella rintamalla
Hyvikkihevi ja Hyvikkileipä ovat osa torjuntakeinojen kokonaisuutta. Hävikkiä vähennetään useilla eri tavoilla. Keskeistä on menekin ennustaminen, oikea-aikainen tilaaminen ja muun muassa jo 16 vuotta sitten aloitettu tuotteiden punalaputtaminen. HOK-Elanto myös luovuttaa myynnistä poistettuja tuotteita säännöllisesti yli 40 erilaiselle ruoka-aputoimijalle ja nuorisotaloille.
Taistelu hävikkiä vastaan on kaupan ja asiakkaiden yhteistyötä. Parhaisiin tuloksiin päästään, kun kannamme jokainen oman kortemme kekoon.
– Hyvikkituotteet ovat erinomainen esimerkki siitä, miten kauppa ja asiakas voivat yhdessä edistää kestävämpää kuluttamista. Ruokahävikin vähentämisen ohella hyvikkituotteet kannustavat edullisuudellaan myös terveellisten valintojen tekoon, Kattilamäki iloitsee.
HOK-Elannon tavoitteena on kestävä kasvu, luonnonvaroja kunnioittaen. Kutsummekin kaikki asiakkaamme mukaan taisteluun ruokahävikkiä vastaan. Tehdään yhdessä hävikistä hyvikkiä.
HOK-Elannolla on yhteensä 16 prismaa Helsingissä, Vantaalla, Espoossa, Hyvinkäällä, Keravalla ja Järvenpäässä.
Lisätietoja
Satu Kattilamäki
Vastuullisuuspäällikkö, HOK-Elanto
satu.kattilamaki@sok.fi
+358 10 76 60651
Yhteyshenkilöt
HOK-Elannon viestintäMediapuhelin
Puh:010 766 0590viestinta.hok-elanto@sok.fiHOK-Elanto
S-ryhmän suurin osuuskauppa HOK-Elanto on yli 680 000 asiakasomistajan oma osuuskauppa, jonka liikevaihto vuonna 2023 oli 2,6 miljardia euroa. HOK-Elannossa työskentelee yli 6 800 henkeä, ja osuuskaupan monipuolisia palveluita käyttää vuosittain yli 150 miljoonaa asiakasta Espoossa, Helsingissä, Hyvinkäällä, Järvenpäässä, Keravalla, Mäntsälässä, Nurmijärvellä, Tuusulassa ja Vantaalla.
Kun kaikki Alepat, S-marketit, Prismat, Food Market Herkku, ravintolat, ABC-asemat ja latauspisteet, Sokokset ja Sokos Emotion -myymälät, Hautaus- ja lakipalvelupisteet sekä Omistajapalvelupisteet lasketaan yhteen, toimipaikkoja HOK-Elannolla on yli 400.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta HOK-Elanto
HOK-Elanto jatkaa pikatoimituksiin satsaamista uuden yhteistyön myötä13.1.2025 10:00:00 EET | Tiedote
Pikatoimitusten suosiolle ei näy loppua pääkaupunkiseudulla ja sen ympäristössä. HOK-Elanto vastaa kasvavaan kysyntään laajentamalla pikatoimitusvaihtoehtojaan entisestään. Uusimpana lisäyksenä valikoimaan on yhteistyö ruoankuljetusyhtiö Foodoran kanssa.
Prismakeskus Järvenpään uudistus etenee – luvassa uutta ilmettä ja uusia palveluita10.1.2025 14:58:50 EET | Tiedote
HOK-Elanto aloitti keväällä 2024 Järvenpään Prismakeskuksen uudistushankkeen. Remontti on edennyt hyvää vauhtia ja helmikuussa remontti etenee Prismakeskuksen myymäläkerrokseen. Uudistuksen myötä Järvenpäähän saadaan esimerkiksi uusia ravintoloita, kun koko perheen buffetravintola Pizza & Buffa sekä kahvila Presso avataan Prismakeskukseen.
Kesätyöt odottavat – HOK-Elanto rekrytoi yli 2 000 kesätyöntekijää7.1.2025 10:40:41 EET | Tiedote
HOK-Elannon kesätyöntekijöiden rekrytointi alkaa tiistaina 7. tammikuuta. Kesätöissä pääsee kokeilemaan siipiään monipuolisissa ja mielenkiintoisissa tehtävissä mm. S-ryhmän kaupoissa, tavarataloissa, Sokos Emotioneissa, ABC-asemilla, HOK-Elannon ravintoloissa, Kukkasitomolla, S-Herkkukeittiöllä sekä Asiakasomistajapalveluissa.
Prisma Sello saa uuden ilmeen - myymälä palvelee koko remontin ajan2.1.2025 10:49:18 EET | Tiedote
Uusi vuosi tuo uudet kujeet mukanaan Prisma Selloon Espoossa. Tammikuun 2025 alussa myymälässä aloitetaan uudistus, jonka tavoitteena on kehittää myymälän palveluita ja valikoimaa entistä monipuolisemmiksi ja elämyksellisemmiksi. Vaiheittain toteutettavan remontin yhteydessä Prisman myyntitiloja laajennetaan ja osastoja uudistetaan asiakkaiden tarpeita paremmin vastaaviksi. Remontti valmistuu arviolta huhtikuussa 2025, ja myymälä palvelee asiakkaita koko remontin ajan.
HOK-Elanto tukee mielenterveystyötä 71 000 euron joululahjoituksella19.12.2024 12:37:26 EET | Tiedote
HOK-Elanto lahjoittaa 71 000 euroa Mielenterveyden keskusliitolle mielenterveystyön edistämiseen. Joululahjoituksen saajan päätti viime vuoden tapaan koko HOK-Elannon henkilöstö yhdessä.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme