Pakasteesta helposti vihanneksia arkeen – ruokavaikuttaja Tara Junkerin nopea raviolivuoka tomaattisesta Apetit Pomodoro Rosso -vihannessekoituksesta valloittaa

Pakasteet auttavat arjessa – käytä vain se, mitä tarvitset

Vihannespakasteet ovat helppokäyttöisiä: ne on valmiiksi puhdistettu, kuorittu, pilkottu ja höyrytetty. 

”Ruoanlaitossa säästää aikaa, kun voi ottaa tarvitut kasvikset pakasteesta suoraan käyttöön. Myös hävikinehkäisyyn ne ovat oiva apu”, Apetitin markkinointipäällikkö Nina Dahlberg vinkkaa.

Dahlberg myös muistuttaa, että vihannespakastepussin sisällöstä kaikki on syötävää, jolloin ei tarvitse maksaa syömäkelvottomista osista kuten kuorista tai kannoista. Pakasteesta voi lisäksi ottaa aina käyttöön vain sen, mitä tarvitset. Vihannespakastepussin lopun voi jättää pakasteeseen odottamaan seuraavaa käyttöä.

Tomaattinen Pomodoro Rosso hurmaa monipuolisuudellaan

Ruokavaikuttaja Tara Junker on laatinut seuraajilleen illallisreseptejä, joiden valmistaminen vie aikaa vain alle kaksikymmentä minuuttia. Tähän konseptiin luotiin resepti Apetit Pomodoro Rosso -sekoituksen ympärille: Tara loihti raviolivuoan, joka sisältää Pomodoro Rosso -sekoitusta, raviolia, tomaattimurskaa, kikherneitä tai linssejä ja mozzarellaa.

”Resepti on superhelppo. Siihen tarvitsee vain uunivuoan ja valmistamiseen menee aikaa alle viisi minuuttia ennen kuin vuoka laitetaan uuniin. Tiskiäkään ei synny. Pomodoro Rosso -sekoituksen ansiosta kasviksia on monipuolisesti”, Junker kertoo.

Apetit Pomodoro Rosso on pakastealtaassa harvinaisuus, sillä se sisältää tomaattia. Lisäksi sekoituksessa on porkkanaa, paprikaa, purjoa, sipulia ja valkosipulia.

”Pomodoro Rosso sopii pastakastikkeeksi, keittoihin, pataruokiin ja varmasti myös piirakoihin tai vaikka makaronilaatikon joukkoon. Tämähän on oikeasti sellainen tuote, että ei tarvitse kuin avata pussi ja kaataa mukaan”, Junker sanoo.

Hän nostaa esiin, että sekoituksen avulla saa helposti monipuolisesti kasviksia.

”Minulla on ajatus, että viikossa olisi hyvä syödä 25 eri kasvista. Pomodoro Rossosta saa jo kerralla kuutta eri vihannesta ja uskon, että tämän sekoituksen avulla myös lapsille saa tarjottua monipuolisesti vihanneksia”, Junker kertoo.

Helposti kasviksia arkeen pakastealtaasta

Apetitin vuonna 2023 teettämän kyselyn* mukaan 89 % suomalaisista on sitä mieltä, että pakastekasvikset sopivat osaksi helppoa kotiruokaa. Lähes puolet (46 %) vastaajista puolestaan kertoi ostavansa pakastekasviksia helpottaakseen ruoanlaittoa ja 48 % koki, että pakastekasviksista on helppo valmistaa ruokaa. Kyselyn perusteella reseptivinkkejä kuitenkin kaivattiin lisää.

Apetit tarjoaa verkkosivuillaan tuotteisiinsa sopivia reseptivinkkejä erilaisiin tarpeisiin helpottamaan arjen ruoanlaittoa. Esimerkiksi Apetit Kotimainen Peruna & keittokasvissekoituksesta on helppoa ja nopeaa valmistaa neljälle henkilölle keitto. Annoksen hinta vaihtelee noin puolentoista ja kahden ja puolen euron välillä riippuen, käyttääkö proteiininlähteenä kasvipyöryköitä, jauhelihaa vai lohta. Toinen vaivaton ja edullinen arkiruoka on kiusaukset valinnaisella täytteellä.

Esimerkiksi savuporokiusaukseen ei tarvita kuin Apetit Peruna-sipulisekoitusta ja Apetit Savuporokeitto sekä suolaa maun mukaan.

”Tämän vaivattomammin tuskin valmistuu kuuden hengen annos eikä hintakaan huimaa päätä”, Dahlberg vinkkaa.

Apetitin teettämän pakastekasviskyselyn tiedonkeruu toteutettiin online-kyselynä Bilendi Oy:n ylläpitämässä M3 Panelissa 03.–06.02.2023. Tutkimuksen kohderyhmä oli 18–75 -vuotiaat, pakastekasviksia vähintään muutaman kerran vuodessa ostavat ja kyselyyn vastasi 1000 suomalaista. Otos kiintiöitiin kansallisesti edustavaksi sukupuolen, iän ja asuinalueen mukaan.