Päiväkoti Tilhessä epäillään raa’an punajuuren aiheuttamaa ruokamyrkytysepidemiaa
Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikkö selvittää ruokamyrkytyksiä, joiden epäillään liittyvän ruokailuun päiväkoti Tilhessä perjantaina 18. lokakuuta. Sairastuneita on tiedossa noin 20.
Sairastumiset ovat todennäköisesti johtuneet raakana tarjotusta punajuuriraasteesta. Ympäristöpalvelut on ottanut päiväkodista elintarvikenäytteitä ja selvittää epidemiaa. Myös päiväkodin keittiö on tarkastettu. Tarkastuksessa ei todettu erityistä huomautettavaa keittiön toiminnassa.
Elintarviketurvallisuusyksikkö on yhteydessä lasten vanhempiin ja päiväkodin henkilökuntaan epidemian selvittämiseksi.
Ympäristöpalvelut selvittää epidemiaa yhteistyössä Helsingin kaupungin sosiaali- ja terveysviraston epidemiologisen toiminnan kanssa. Epidemiologinen toiminta vastaa sairastuneiden ihmisten näytteistä.
Elintarviketurvallisuusyksikkö on selvittänyt viimeksi vuonna 2016 raakaan punajuureen liittynyttä epidemiaa.
Punajuurta tulisi käyttää vain kypsennettynä
Elintarviketurvallisuusyksikkö pyytää elintarvikealan toimijoita ja kuluttajia huomioimaan, että Ruokaviraston suosituksen mukaan punajuurta tulisi käyttää ainoastaan kypsennettynä.
Raakana tarjottu punajuuri on aiheuttanut myös aiemmin laajoja epidemioita. Epidemioissa on ollut tyypillistä, että oireet alkavat nopeasti, jopa ruokailun aikana. Sairastuneilla on ollut oireina pahoinvointia ja vatsakipua. Osalle tulee myös oksentelua tai ripulia sekä mahdollisesti muita oireita. Oireet menevät nopeasti ohi.
Perinteisesti punajuurta on käytetty kypsäksi keitettynä joko sellaisenaan tai etikkaan säilöttynä. Tällä tavalla valmistettuna punajuuren ei ole todettu aiheuttaneen sairastumisia.
Ruokamyrkytysepidemiasta tiedotetaan seuraavan kerran ensi viikolla, kun laboratoriotulokset valmistuvat.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Elintarvikehuoneistoa koskevat asiat
Riikka Åberg
Elintarviketurvallisuusyksikön päällikkö
puh. 09 310 32010
riikka.aberg@hel.fi
Sairastuneiden oireet
Eeva Särelä
Ylilääkäri
puh. 09 310 52123
eeva.sarela@hel.fi
Helsingin kaupunki, kaupunkiympäristön toimiala
PL 58200, 00099 Helsingin kaupunki
09 310 2611
http://www.hel.fi/kaupunkiymparisto
Kaupunkiympäristön toimiala huolehtii Helsingin kaupunkiympäristön suunnittelusta, rakentamisesta ja ylläpidosta, rakennusvalvonnasta sekä ympäristöön liittyvistä palveluista.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Helsingin kaupunki, kaupunkiympäristön toimiala
Rakennusten ja yleisten alueiden jaoston päätöstiedote 3.4.20253.4.2025 17:48:35 EEST | Tiedote
Helsingin kaupunkiympäristölautakunnan rakennusten ja yleisten alueiden jaosto kokoontui torstaina 3.4.2025. Kokouksen päätöstiedote (yhteenveto tehdyistä päätöksistä) on julkaistu kaupungin verkkosivuilla: Päätöstiedote » Päätöstiedote näkyy verkkosivuilla siihen asti kun kokouksen pöytäkirja julkaistaan. Pöytäkirja korvaa valmistuttuaan päätöstiedotteen. Rakennusten ja yleisten alueiden jaoston seuraava kokous on torstaina 15.5.2025.
Landbon ja Karhusaaren alueella kaadetaan puita turvallisuussyistä3.4.2025 12:53:28 EEST | Tiedote
Helsingin kaupunki kaataa huonokuntoisia ja muilla tavoin vaaraa aiheuttavia puita Landbon ja Karhusaaren alueilla.
De största gaturenoveringarna 2025 sker i stadskärnan3.4.2025 11:04:22 EEST | Pressmeddelande
Totalrenoveringen av Backasgatan inleds i höst Stadens stora infrastrukturprojekt framskrider i god takt. I år färdigställs totalrenoveringen av Mannerheimvägen och en stor del av gatuarbetet på spårvägen på Kronbroarna.
Vuoden 2025 suurimmat katuremontit ovat kantakaupungissa3.4.2025 11:04:22 EEST | Tiedote
Mäkelänkadun peruskorjaus alkaa syksyllä. Kaupungin käynnissä olevat suuret infrahankkeet edistyvät hyvää tahtia. Tänä vuonna valmistuvat Mannerheimintien peruskorjaus ja suuri osa Kruunusillat-raitiotien katutöistä.
Largest street renovations in 2025 take place in inner city3.4.2025 11:04:22 EEST | Press release
The Mäkelänkatu renovation will begin in the autumn. The City’s large ongoing infrastructure projects are proceeding at a good pace. The Mannerheimintie renovation and a large part of the street works for the Crown Bridges Light Rail will be completed this year.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme