Fiksuviini.fi

Hans Baer Riesling 8 % on Suomen paras marketeista saatava valkoviini

Jaa

Fiksuviini-palvelun asiantuntijat Henry Johansson ja Petri Pellinen maistoivat 30 marketeista löytyvää matala-alkoholista valkoviiniä. Laatu oli erittäin vaihteleva. Saksalaiset Rieslingit nousivat selkeästi kategorian parhaimmistoon.

Tuottajien sivut

Mikä on Suomen paras marketeista saatava valkoviini? Miltä maistuvat nämä korkeintaan 8 % alkoholia sisältävät valkoviinit noin yleisesti ottaen? Näihin kysymyksiin halusivat Fiksuviini.fi palvelun perustaja Henry Johansson ja viiniasiantuntija Petri Pellinen hakea vastauksia.


Maistoimme lähes kolmekymmentä markettien matala-alkoholista valkoviiniä/ -viinijuomaa. Haimme viiniä, jolla olisi mahdollisuus olla monikäyttöinen viini, ja sen takia jätimme esikarsinassa pois erittäin aromaattiset ja makeat valkoviinit. Maistettuja viinejä yhdisti moni asia.

Ensinnäkin, kun viinistä puuttuu, vähennetään tai otetaan jotain pois, on se usein kompensoitava jollain toisella. Näin on matala-alkoholisten eli 8 %:n viinijuomien kohdalla. Toiseksi viinin muokkaaminen on usein tekninen prosessi, joka jättää jälkensä. Nämä asiat ilmenivät useissa tuotteissa vetisyytenä matalan alkoholin takia, tuoremehumaisuutena sokerin, aromien ja tai happojen lisäyksen takia. Monissa viinijuomissa esiintyi outoa keitetyn kaalin aromia tai sitten pahvimaisuutta ja joskus teollisen kumimaista tuoksuaPetri Pellinen summaa löydöksiä maistelun jälkeen.

Kuluttajan näkökulmasta positiivisia asioita oli, että yksi lajike nousi selkeästi esille tuottaen parempia tuotteita. Tämä oli Saksasta tuleva Riesling. Eikä se yllättänyt lainkaan, onhan lajike tunnettu siitä, että Moselin laaksossa se tuottaa luonnostaan noin 9 % alkoholipitoisia viinejä. Maistelun kaikki parhaat viinit edustivat juuri Riesling rypälettä ja olivat saksalaista alkuperää.

Voittajaviinissä meitä ilahdutti erityisesti viinin tasapainoisuus. Viinin makeutta tasapainotti poikkeuksellisen hyvin integroitunut hapokkuus ja jälkimaku oli erinomaisen tasapainoinen muihin viineihin verrattuna. Oikein herkullinen kokonaisuus, summaa Henry Johansson voittajaviinistä.

Voittajat

1.⁠ ⁠ Hans Baer Riesling 8 %

Kirkas vaaleankeltainen väri. Puhdas hiukan parfyminen, omenainen ja sitruksinen tuoksu, jossa on limenkuorta. Maku on puolimakea, happoja keskivertoa enemmän, hyvä maun intensiteetti, maussa on mukana hillottua sitruunankuorta ja yrttejä. Jälkimaku on keskipitkä ja viinijuomalla on puhdas loppu.

2.⁠ ⁠Tausendhügel Riesling 8%

Kirkas vaaleankeltainen väri. Puhdas hento tuoksu, jossa on hiukan sitrusta, yrttejä ja limenkuorta. Maku on puolimakea, hapokas sitrusmainen alku ja mukana on omenaisuutta sekä ns. viinillisyyttä sekä hentoa luonnollisuutta. Puhdas keskipitkä sitruunankuorinen loppu.

3.⁠ ⁠Yoko Kabinett Riesling

Kirkas vaaleankeltainen väri. Tuoksu on puhdas mutta hento ja siinä on sitrushedelmää sekä aavistus yrttejä kuten timjamia. Maku on puolimakea ja runsaan hapokas. Maussa on keskirunsas intensiteetti sekä samaa, viinilisyyttä eli viinijuoma lähestyy viiniä maussaan. Jää kolmanneksi koska maku on kovin makea ja puhtaassa loppumaussa on hillottua sitruunakuorta.

Viinien kuvaukset Petri Pellinen.

Avainsanat

Yhteyshenkilöt

Kuvat

Tuottajan sivut
Lataa
Tuottajan sivut
Lataa
Tuottajan sivut
Lataa

Linkit

Tietoja julkaisijasta

Fiksuviini.fi haluaa auttaa kuluttajia, löytämään parhaat hinta-laatusuhteen viinit, jotka on aina testattu asiantuntijoiden toimesta. Asiantuntijamme auttavat sinua henkilökohtaisesti Viinikaveri-palvelun kautta. Kaikki fiksut viinit tilaat turvallisesti ja vastuullisesti Alkon verkkokaupan kautta tai paivittäistavarankaupan myymälöistä.

Fiksuviini on riippumaton toimia, joka kuratoi markkinan kokonaisvalikoimaa, jotta teidän olisi helpompi valita oikeat viinit.

Tilaa tiedotteet sähköpostiisi

Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.

Lue lisää julkaisijalta Fiksuviini.fi

Tässä on viini, jonka erinomaisuudesta kaikki kriitikot ovat yksimielisiä.25.10.2024 10:49:47 EEST | Tiedote

"Voitko suositella minulle jotain todella hyvää punaviiniä?" Tämän toivomuksen kuulemme jokaisen viinimessupäivän aikana useita kymmeniä kertoja. Usein tai lähes aina esitämme jonkin lisäkysymyksen tyyliin liittyen. Olisiko se jotain kevyempää tai tuhdimpaa? Paljon makua vai hieman vähemmän makua? Jos meidän kuitenkin pitäisi tarttua yhteen pulloon ilman mitään jatkokysymyksiä, niin se olisi usein juuri tämä viini.

Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.

Tutustu uutishuoneeseemme
HiddenA line styled icon from Orion Icon Library.Eye