Suomalainen pizzaketju kolmatta kertaa 50 maailman parhaan joukossa – ”Valtava kunnia”
Suomalainen pizzeria Via Tribunali on valittu maailman 31. parhaaksi pizzaketjuksi. Tunnustuksen antoi arvostettu italialainen Top 50 Pizza Guide, joka julkisti voittajat vuosittaisessa palkintogaalassaan Lontoossa 27.11.2024. Palkinnon paikan päällä vastaanottivat Via Tribunalin Head of Kitchen Operations Perttu Laitila, Head of Pizza Mario Salvatore ja toimitusjohtaja Antti Kuitunen.
Vuonna 2022 ensimmäisenä pohjoismaalaisena pizzeriana palkittujen joukkoon yltänyt Via Tribunali sai palkinnon jo kolmatta kertaa. Pizzeria palkittiin kategoriassa 50 Top Worlds Artisan Pizza Chains, jota pidetään koko kilpailun arvostetuimpana ja kiinnostavimpana, ja kyseisen kategorian palkinnot jaetaankin vuosittain viimeisenä.
Top 50 Pizza Guide arvioi vuosittain pizza-alan toimijoita ympäri maailman. Voittajien valintaan vaikuttavat pizzan laatu ja valmistustapa, palvelu, miljöö, juomat sekä raaka-aineiden käyttö sesonkien tai paikallisuuden mukaan.
Oikea valinta perinteisen napolilaisen pizzan faneille
Aikaisempina vuosina pizzeriaketju on saanut tuomareilta erityistä kiitosta autenttisuudesta ja napolilaisen tradition noudattamisesta, josta kertoo myös ravintolalle myönnetty AVPN-sertifikaatti.
”Jos olet Suomessa ja mielesi tekee erinomaista napolilaista pizzaa, Via Tribunali on oikea valinta. Taikina on perinteistä, pehmeää, tuoksuvaa ja maukasta. Pääraaka-aineet tulevat Italiasta ja ovat laadukkaita. Täytteet vaihtelevat perinteisistä, kuten Marinara ja Diavola, hieman kekseliäämpiin, kuten Cacio e Pepe ja Aglio Olio e Peperoncino – kaikki erittäin herkullisia. Rennon ja mutkattoman tunnelman, ystävällisen palvelun ja kaupunkien keskitasoa vastaavien hintojen ansiosta tämä käsityöpizzaketju on varma valinta”, tuomarit luonnehtivat Via Tribunalia tänä vuonna.
Vuosien työ ja korkea laatutaso toivat tunnustuksen
”Tuntuu huippuhyvältä. Tämä on tunnustus meidän koko porukan upeasta työstä. Teemme hommia täydellä sydämellä ja aina perinteiselle, napolilaiselle pizzatraditiolle uskollisina – mahtavaa huomata, että se välittyi tänäkin vuonna myös kilpailun tuomareille. Olemme Artisan Pizza Chains -kisakategoriassa maailman parhaiden ja tunnetuimpien pizzerioiden joukossa, mikä jo itsessään on valtava kunnia. Kolmas kerta, mutta yhä samat ylpeät fiilikset”, tuumii toimitusjohtaja ja yksi Via Tribunalin perustajista Antti Kuitunen.
Via Tribunalin tarina alkoi vuonna 2017 Helsingin Sofiankadulta, ja nyt ravintolaketjulla on yhteensä yhdeksän pizzeriaa Helsingissä, Turussa, Tampereella ja Kolarissa. Napolilaisen pizzan suosio ja Via Tribunalin kasvu jatkuu vahvana: seuraava Pizzeria Via Tribunali avataan Leville alkuvuodesta 2025.
Lisätietoja kilpailusta:
https://www.50toppizza.it/50-top-world-artisan-pizza-chains-2024/
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Lisätietoja ja haastattelupyynnöt:
Antti Kuitunen, toimitusjohtaja
+358 40 7471129
antti@viatribunali.fi
Materiaalipyynnöt:
Mira Suurnäkki, markkinointi
+358 50 3736232
mira@viatribunali.fi
Kuvat
Linkit
Via Tribunali on suomalainen, aitoon napolilaiseen pizzaan keskittyvä ravintolaketju. Yrityksen 9 toimipaikkaa sijaitsevat tällä hetkellä Helsingissä, Turussa, Tampereella ja Kolarin Äkäslompolossa. Seuraava Pizzeria Via Tribunali avataan Leville alkuvuodesta 2025. Pizzeriat ovat osa Son of a Punch -kollektiivia, johon kuuluvat myös drinkkibaarit Liberty or death, Bob’s Laundry ja Trillby & Chadwick.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.