Suomalainen käy Alkossa aatonaattona ja valitsee joulupöytäänsä todennäköisimmin punaviiniä

Joulu on Alkossa vuoden kiireisin sesonki. Jouluviikolla myymälöissä ennustetaan asioivan noin 1,8 miljoonaa asiakasta, kun keskimäärin Alkossa käy noin 900 000 asiakasta viikossa. Ruuhkaisin päivä on aatonaatto eli maanantai 23.12., jolloin myymälöissä valmistaudutaan jopa 530 000 asiakkaan palvelemiseen.

Viinit ja glögit tilanteen ja ruoan mukaan

Punaviini on joulujuomien kiistaton ykkössuosikki. Litramäärissä mitattuna lähes puolet (46 %) joulusesonkina myydyistä juomista on juuri punaviiniä.
 
”Italialaiset punaviinit, kuten Amarone ja Ripasso, ovat jouluna hyvin suosittuja. Kaikessa syömisessä näkyvä raikkauden trendi on nostanut niiden rinnalle kevyemmät punaviinit, jotka toimivatkin erinomaisesti joulupöydässä. Etenkään kala- ja kasvisvoittoinen joulupöytä ei välttämättä kaipaa seurakseen kovin tuhtia viiniä, vaan täyteläisimmät pullot korkataan vasta hyvien juustojen kanssa. Hyviä kevyempiä punaviinivalintoja joulupöytään ovat Pinot Noir ja Beaujolais'n alueen Gamay -rypälelajikkeista valmistetut viinit”, vinkkaa tuoteviestintäpäällikkö Anri Lindström. 
 
”Monessa joulupöydässä korostuvat perinteisten lämpimien pääruokien sijaan kalapöytä ja kylmät alkupalat. Niiden kanssa yleinen valinta on valkoviini, josta koostuu kolmannes joulun myynnistä”, Lindström kertoo. 

”Saksalaiset rieslingviinit ovat loistavia kalapöydän moniottelijoita. Niissä on hieman jäännössokeria, joka täydentää suolaisten ja etikkaisten joulukalojen makuja. Trendikäs valinta kalojen juomapariksi olisi myös roseekuohuviini.”

Glögien menekki ei rajoitu jouluun, sillä niitä aletaan siemailla heti kelien kylmetessä. Perinteisten glögien rinnalle ovat nousseet maustetut glögit, joiden maut käyvät vuosi vuodelta villimmiksi. Makumaailmoina voivat olla esimerkiksi jälkiruoat tai marjat.

Jälkiruokaviinit ja liköörit trendaavat 

”Keski-Euroopassa on meneillään jälkiruokaviinien renessanssi – ne ovat nousseet uuteen suosioon”, kertoo Anri Lindström. 

Portviini, sherry, marsala ja muut jälkiruokaviinit saavat tähtihetkensä joulun makeiden herkkujen kanssa. Ne ovat myös suosittuja joululahjoja.
 
Suomen oma trendi on liköörit. Lindströmin mukaan nuoret aikuiset ovat kiinnostuneita likööreistä etenkin cocktaileissa. 

“Joulun tai uudenvuoden helpoin cocktail syntyy kaatamalla lasin pohjalle hieman maustettua likööriä ja päälle kuohuviiniä”, Lindström sanoo. 
 
Myös olut joulupöydän perinteisenä ruokajuomana pitää pintansa. Myynnissä korostuvat luostari-, savu- ja belgialaiset oluet sekä tummat oluet, kuten stoutit ja portterit. 

Alkon kausivalikoimassa on 20 talvi- ja jouluolutta, jotka sopivat oivallisesti niin joulupöytään kuin herkuttelujuomiksi. Vegaaniseen joulupöytään sopii hyvin esimerkiksi vaalea vehnäolut.

Alkoholittomien juomien trendikkyys näkyy myös jouluna

Joulun kaikille perinteisille suosikkijuomille löytyy tyylikkäät ja trendikkäät alkoholittomat vaihtoehdot aina ruokapöydän viineistä glögeihin ja oluihin. 

”Alkoholiton punaviini on itse asiassa mainio juoma perinteisessä joulupöydässä, jossa viinin makeus taltuttaa suolaisen kinkun ja komppaa imeliä laatikoita”, Lindström kertoo. 

"Myös matala-alkoholiset vaihtoehdot kannattaa pitää mielessä joulun vietossa. Niillä tai alkoholittomilla juomilla voi vaikka korvata osan illan alkoholijuomista."
 
Ekologisuus on yhä useammalle asiakkaalle ostopäätökseen vaikuttava tekijä. Viinin ympäristövaikutuksista iso osa syntyy pakkauksesta. 

Suomalaisten joulunvietto myös muuttuu ajan mittaan. Enää joulu ei ole yksinomaan perhejuhla, vaan yhä yleisempää on kokoontua ystävien kanssa joulunviettoon. Ulkomailla ilmiötä kutsutaan nimellä ”friendsmas.”
 
”Jos joulua vietetään isolla porukalla, kannattaa usean lasipullon ostamisen sijaan harkita hanapakkausta, jonka hiilijalanjälki on merkittävästi pienempi. Jos pahvipakkaus pöydässä ei tunnu juhlavalta, voi viinin tarjota kauniissa karahvissa. Pienelle seurueelle tai yksin joulua viettävälle saatavilla on myös puolikkaita pullokokoja”, Lindström vinkkaa.