Vaniljamämmiä vai miniparsoja? Pääsiäisenä grillataan ja löydetään uusia suosikkeja tuttujen makujen rinnalle

Pääsiäinen näkyy suomalaisten arjessa ja ostoskäyttäytymisessä jo hyvissä ajoin ennen juhlaa. Virpomisviikolla korostuvat askartelu ja makeat herkut, kun taas pääsiäisenä pöytiin katetaan perinteisiä juhlaruokia. Pääsiäisviikolla lampaanlihan kulutus kymmenkertaistuu ja lohta sekä kirjolohta myydään kaksinkertaisesti verrattuna tavalliseen viikkoon.

Pääsiäisen jälkiruoista pashan myynti korostuu Pohjois-Karjalassa ja Uudellamaalla. Mämmi taas on kestosuosikki ympäri maata. Perinteisten tuohiropposta muistuttavien mämmirasioiden rinnalla suosiotaan ovat viime vuosina kasvattaneet pienet yhden hengen annosmämmit.

– Maustetuista vaihtoehdoista vaniljamämmi on suosikki, ja toiseksi suosituin on marjamämmi. Lisäksi tarjolla on salted caramel- sekä lakumämmiä, kertoo tuoretuotteista vastaava myyntipäällikkö Juhani Haara.

Pääsiäinen toimii monille myös grillauskauden lähtölaukauksena. Pääsiäisviikolla myydään noin 700 000 pakettia makkaraa, mikä kertoo kevään ensimmäisten grillien sytyttämisestä. Grillauskauden käynnistyminen näkyy voimakkaimmin Etelä-Pohjanmaalla.

Vihannesosastolta poimitaan mukaan raikkaita yrttejä ja pirteän värisiä hedelmiä, kuten parhaillaan satokaudessa olevia mangoja. Kevään ensimmäiset tuoreet parsat ehtivät kauppoihin juuri sopivasti pääsiäisen kynnyksellä. Tänä vuonna parsavalikoima laajenee Prismoissa miniparsoihin eli parsojen kukintopäihin.

– Parsojen saapuminen on varma kevään merkki. Parsa on upean monipuolinen vihannes, joka maistuu herkulliselta niin keitettynä, paistettuna kuin grillattunakin, vinkkaa hedelmistä ja vihanneksista vastaava myyntipäällikkö Laura Malin.

Kiirastorstai on vilkkain kauppapäivä – kotiinkuljetuksen ja myymälänoudon ajat täyttyvät kovaa vauhtia

Tänä vuonna lähes kaikki Prismat palvelevat ruoan verkkokaupassa myös pitkäperjantaina. Kiirastorstaille on lisätty tilausaikoja koko Suomeen, mutta ikkunoiden varaaminen käy kiivaana.

Pääsiäisen ajan ruokarobotit ja tunnin toimitukset palvelevat normaalisti täydennysostoksissa ja nopeissa toimituksissa. Kaikkien S-ryhmän ruokakauppojen pääsiäisen aukioloajat voi tarkistaa helposti osoitteesta s-kaupat.fi. Jos oman Prisman noutoajat on jo varattu, kannattaa vilkaista alueen muiden myymälöiden tilanne.

– Lyömätön vinkki pääsiäisenä liikenteeseen suuntaaville on tilata ruokaostosten myymälänouto matkan varrelta löytyvään myymälään. Robokuljetus taas pelastaa tilanteessa, jossa pääsiäismunajahdin herkut ovat unohtuneet kauppaan, vinkkaa S-ryhmän ruoan verkkokaupan kehityksestä vastaava product lead Emilia Ala-Kurikka.