Kräftfiskesäsongen är snart här, är du redo?
Som fångst kan kräftfiskaren få inhemsk flodkräfta eller från Nordamerika härstammande signalkräfta. Förra sommaren var idealisk för kräftans tillväxt och den varma juni medförde snabbt uppvärmda vatten. Det här betyder att kräftorna antagligen byter skal tidigt, vilket bådar gott för en lyckad inledning på kräftsäsongen. Fortsätter det varma vädret långa tider och vattnen är mycket varma, kan kräftorna dock vara mindre aktiva.
De årliga kräftfångsterna har under 2010-talet legat på 3–5 miljoner kräftor, varav flodkräftornas andel i slutet av årtiondet var endast 10 procent. Fritidsfiskarna står för merparten av fångsterna, men i och med att signalkräftbestånden stärkts, har det kommersiella fiskets andel varit på uppgång. De produktivaste signalkräftvattnen finns i Tavastland, Birkaland och Egentliga Finland. Flodkräftfångsterna är i sin tur störst i Östra och Mellersta Finland.
Varje kräftfiskare kan förhindra spridningen av kräftpest!
Spridningen av kräftpesten och signalkräftor utgör den största faran mot den starkt hotade flodkräftan. Varje kräftfiskare kan förhindra spridningen av kräftpest genom att ihåg att desinficera, torka eller frysa ner kräftfiskeredskapen innan man flyttar dem från en del av ett vattenområde till ett annat, eller mellan sjöar. Betesfisken ska alltid komma från det vattenområde i vilket man fiskar kräftorna. Fisk från andra vatten måste frysas ner i tre dygn före användning.
Därtill ska man komma ihåg att man endast får sumpa kräftor i den del av vattnet där de fångats. Signalkräftan sprider kräftpest och får aldrig flyttas från ett vatten eller till ett annat, eller utplanteras. Även utplantering av flodkräftor kräver tillstånd.
Kom-ihåg lista för kräftskivan
Då man kokar kräftorna ska man lägga kräftorna i vatten som redan kokar och koka endast mindre partier åt gången. Håll koll på att vattnet kokar hela tiden. En lämplig koktid är 8–12 minuter, beroende på kräftans storlek. Övriga ingredienser som behövs är salt, socker och dill. På nätet finns många kokrecept att välja mellan.
Även om man inte själv har möjligt att bege sig ut på kräftfiske, behöver man inte skippa kräftskivan. Det finns gott om inhemska kräftor till salu, och ofta även färdigt kokade.
Tillstånd behövs för kräftfiske
För kräftfiske behövs alltid vattenägarens tillstånd och 18–64-åringar ska dessutom ha betalat fiskevårdsavgiften. Mjärdarna ska märkas med flöten som når minst 5 centimeter över vattenytan. Därtill ska de förses med kräftfiskarens namn och kontaktuppgifter samt redskapsmärke, om vattenområdets ägare förutsätter ett sådant. För olaglig fångst av flodkräftor kan man dömas att erlägga flodkräftans skyddsvärde, som är 50 euro per kräfta.
Nyckelord
Kontakter
Kräftforskare (FD, docent), Japo Jussila, Östra Finlands Universitet, tel. 040 5428 982
Fiskeriexpert, Janne Rautanen, Finlands Fritidsfiskares Centralorganisation, tel. 0400 946 968
Informatör Tapio Gustafsson, Centralförbundet för Fiskerihushållning, tel. 044 4931 457
Ledande fiskeriexpert, Jorma Kirjavainen, Närings-, trafik-, och miljöcentralen, Insjö-Finlands fiskeritjänster, tel. 02950 25059
Forskare (FM), Esa Erkamo, Naturresursinstitutet, tel. 02953 27425
Om
ELY-keskukset ovat valtion viranomaisia, jotka edistävät alueellista kehittämistä hoitamalla valtionhallinnon toimeenpano- ja kehittämistehtäviä alueilla. ELY-keskukset hoitavat elinkeinoihin, työvoimaan, osaamiseen sekä liikenteeseen ja infrastruktuuriin että ympäristöön ja luonnonvaroihin liittyviä tehtäviä. ELY-keskukset kehittävät ja tukevat taloudellista, sosiaalista ja ekologisesti kestävää hyvinvointia.
Följ ELY-keskukset
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från ELY-keskukset
Vilkas maanteiden korjaus- ja päällystystyökausi lopuillaan Itä-Suomessa4.10.2024 10:46:06 EEST | Tiedote
Päällystyskausi käynnistyi toukokuun alussa ja viimeiset päällystystyöt ovat käynnissä parhaillaan. Kesän sääolosuhteet ovat olleet suosiolliset päällystystöiden toteuttamiselle.
Valkoposkihanhien syysmuutto etenee vauhdilla3.10.2024 07:57:11 EEST | Tiedote
Viime viikonloppu ja alkanut viikko on tuonut lukuisia valkoposkihanhia Suomeen. Jakson suurimmat havainnot on tehtiin lauantaina 28.9. Pohjois-Karjalan Rääkkylässä, jossa havaittiin 40 000 valkoposkihanhea sekä tiistaina 1.10. Päijät-Hämeen Iitin Sääksjärvellä, jossa havaittiin 70 000 valkoposkihanhea.
Uutta tietoa Kokemäenjoen merilohen ennallistamispotentiaalista: Kalateiden rakentaminen ei ELY-keskuksen mukaan parantaisi luontaisen lohikannan tilaa, ellei joen rakennusaste ratkaisevasti laske2.10.2024 10:35:06 EEST | Tiedote
Lohen luonnonkierron ennallistamisen suurin haaste Kokemäenjoessa on lajille soveltuvan lisääntymis- ja poikastuotantoalueiden vähäinen määrä. ELY-keskuksen arvion mukaan uusien selvityksien tulokset osoittavat, että Kokemäenjoen tilannetta ei merkittävästi parantaisi edes luonnonmukaisten kalateiden rakentaminen voimalaitosten yhteyteen. Merkittävin potentiaali lohen luonnonlisääntymiseen sijaitsee joen alajuoksulla ja Harjunpäänjoessa.
Uudet maanteiden hoitourakoitsijat aloittavat Kuusamon ja Kuhmon hoitourakoissa 1.10. (Pohjois-Pohjanmaa, Kainuu)1.10.2024 14:52:55 EEST | Tiedote
Pohjois-Pohjanmaan ELY-keskuksen toimialueella on kilpailutettu maanteiden hoitourakoitsijat Kuusamon ja Kuhmon hoitourakoihin. Kilpailutusten myötä alkavien maanteiden hoitourakoiden urakoitsijat vaihtuvat molemmissa urakoissa. Kuusamon urakoitsijana aloittaa Destia Oy ja Kuhmossa Terranor Oy. Alueurakoitsijat aloittavat viisivuotisen toimikautensa lokakuun alusta.
Avustushaku kalastusmatkailun edistämiseen itäisessä Suomessa käynnistyy 1.10.2024 (Pohjois-Savo, Etelä-Savo, Pohjois-Karjala, Kainuu, Kaakkois-Suomi, Lappi)1.10.2024 08:37:25 EEST | Tiedote
Pohjois-Savon ELY-keskuksen avustushaku kalastusmatkailun kehittämiseen itäisessä Suomessa on auki 1.10-31.11.2024. Avustus kohdistuu erityisesti kalastusmatkailun edistämiseen tähtääviin markkinointitoimenpiteisiin.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum