Vaikka Foodoran tilatuimpien annosten kolmen kärjessä on ollut jo vuosia pizza, hampurilaiset ja kebab, vuonna 2024 tapahtui merkittäviä muutoksia ruokailutottumuksissa. Kuluttajat tilaavat nyt ruokaa entistä monipuolisemmin, ja erityisesti erilaiset etniset ruoat ovat kasvattaneet suosiotaan.

Hävikkiviikkoa vietetään jälleen syyskuussa, 23.–29.9.2024, ja sinä aikana keskitytään ruokahävikin vähentämiseen koko suomalaisessa ruokaketjussa. Viikko tarjoaa tietoa ja vinkkejä arkisiin tapoihin hävikin torjumiseksi. Alkutuotannossa hävikin vähentäminen on monimuotoista ja innovatiivista.

Viinilehden vuoden valkoinen luomuviini on viiden vuosikerran monivivahteinen riesling-sekoitus. Valkoisessa voittajaviinissä yhdistyvät herkullisesti hieman kehittyneet sekä tuoreen raikkaat vivahteet. Punaviinien sarjan voittaja on eloisan harmoninen ripasso. Punaisen voittajaviinin harmonisuus, mehukkuus ja eloisa vivahteikkuus herkisti tuomariston makuhermot.

Suomessa Sinebrychoffilla kehitetty ja valmistettu Crowmoor-siideri on palkittu kolmessa kategoriassa World Cider Awards -kilpailussa. Crowmoor-tuoteperheen vuonna 2024 uudistettu design valittiin maailman parhaaksi. Lisäksi alkoholiton Crowmoor White Crow 0,0% sai kultaa alkoholittomien siiderien kategoriassa ja Crowmoor Rosé hopeaa rosésiiderikategoriassa.

Makaronitehdas -ravintolat ovat tunnettuja käsintehdystä laadukkaasta tuorepastavalikoimastaan ja nyt ruokalista laajenee herkullisiin salaatteihin. Kaikki ruoka-annokset ovat jatkossa saatavilla myös pienemmässä koossa alkuruokana, jolloin erilaisten makujen maistelu onnistuu helposti.

Viinilehden Vuoden roseeviinien kärkikolmikko tulee Saksasta. Voittaja hurmasi tuomarit viehkeällä marjaisuudellaan, hopealle nousi hersyvän vadelmainen rosee ja pronssia vei eloisan pirskahteleva sekoiteviini. Kaikkia mitalisteja yhdistää vieno makea vivahde. Makeus ei silti ole korostetusti esillä, se vain pyöristää ja pehmentää makuja ja tekee viineistä erittäin monikäyttöisiä.

Ruokarekka paikkaa alueen ravintolatarjonnan puutetta ja kartoittaa samalla asiakkaiden toiveita alueen ravintolapalveluiden tulevaisuudesta.

Reilun kuukauden myynnissä ollut Yhteishyvän juhlat –uutuuskirja on singahtanut heti myyntimenestykseksi ja siivittää tuhannet juhlijat parempien herkkujen ääreen.

Viinilehden Vuoden kuohuviinien kärkikolmikkoa dominoi Chardonnay. Vuoden samppanjaksi valikoitui vivahteikkaan briossinen, kypsän hedelmäinen ja moniulotteinen herkku. Vuoden kuohuviini on maineikkaan luxemburgilaistuottajan harmonisen tyylikäs herkku.

Viinilehden Vuoden kuohuviinien kärkikolmikkoa dominoi Chardonnay. Vuoden samppanjaksi valikoitui vivahteikkaan briossinen, kypsän hedelmäinen ja moniulotteinen herkku. Vuoden kuohuviini on maineikkaan luxemburgilaistuottajan harmonisen tyylikäs herkku.

Sokoksen ravintolamaailman uudistuksessa Döner 26 ja Raisu suljetaan ja uusi Leiketupa-ravintola avataan. Rosso, Coffee House, Presso ja Hesburger ovat auki uudistustöiden aikana.

Äitienpäivä, vappu, valmistujaiset, ystävien viikonloppu – juhlimisen syitä on paljon. Yhteishyvän juhlat -uutuuskirja kokoaa yli sata suuriin ja pieniin juhliin sopivaa, ihanaa reseptiä!

Aitoihin raaka-aineisiin ja perinteisiin Kaukasian resepteihin perustuva ravintola Bridge avasi vapun alla ovensa Helsingin Erottajan- ja Uudenmaankatujen kulmassa. Sieluaan myöten kaukasialaisen ravintolan sydämenä on puuhiiligrilli. Bridgen upeita puitteita täydentävät uusrenessanssia ja jugendia henkivä sisustus, runsaat annokset sekä kokonaisvaltainen makujen ilotulitus.

Tervetuloa Lähi-idän hurmaavien makujen äärelle! Maistuisivatko esimerkiksi öljyssä paistetut yrtti-juustorullat, suolaiset köyhät ritarit tai pistaaseilla koristettu rakkauskakku? Gelawej Viyanin keittokirjauutuus esittelee Lähi-idän parhaat reseptit. Mukana on pääruokia, mezejä, tahnoja, aamiaisia ja hurmaavia jälkiruokia.

Kala suomalaisten jouluruokana on nostanut suosiotaan vuosi vuodelta. Kalaa syödään joulukuussa noin 50 prosenttia keskimääräistä kuukautta enemmän, suosituimpana lajina on lohi. Samalla myös sushin nauttiminen joulunajan ruokana on kasvussa. Joulukuussa ostetaankin kalaa eniten koko vuoden aikana.

Kuopiolainen KomeroFood kehittää innovatiivisia ratkaisuja arjen haasteiden selättämiseen maistuvasti, terveellisesti ja ympäristöystävällisesti. Komeron kehittämä, valmiiksi pilkotut tuoreet raaka-aineet sisältävä uusi Komero Ateriakippo -annos valmistuu muutamassa minuutissa ravitsevaksi lämpimäksi ateriaksi. Uutuus tuo taukotiloihin ja koteihin valmisruuan, joka on sukkela valmistaa ja yhtä tuoretta ja herkullista kuin itse tehty.

Kuohuva ostosten lomassa, kahvihetki ystävän kanssa, raikas salaattilounas vai kuuma kulhollinen maailman makuja? Tätä kaikkea on pian luvassa Sokoksen asiakkaille uusien ravintoloiden myötä. Katutasoon avattava kahvila-deli Bacaro Doppio herkullistaa shoppailuhetkiä italialaisilla herkuilla ja viineillä. Neljännen kerroksen tuore tulokas puolestaan on Sokos 4 -niminen ravintolakokonaisuus, joka pitää sisällään kahvila Kaffen, legendaarisia Sokoksen salaatteja tarjoilevan Saladin sekä filippiiniläisestä ja skandinaavisesta keittiöstä makuja ammentavan Filpan.

Viinilehden vuotuinen kuohuviini- ja samppanjakilpailu on ratkennut. Viinilehden Vuoden samppanja 2022 ja Vuoden kuohuviini 2022 valittiin noin 300 kuplivan viinin joukosta. Valinta tehdään aina sokkomaistamalla. Molemmissa sarjoissa jaettiin myös hopea- ja pronssipalkinnot.

Jyväskylässä ympärivuorokautisesti palvelevan S-market Savelan 1000 neliön laajennus ja kokonaisvaltainen myymäläuudistus on valmistunut. Vuonna 2009 avatun marketin myymäläilme on päivitetty remontin myötä uuden S-market-konseptin mukaiseksi. Puoli vuotta kestäneen remontin jälkeen myymälässä vietetään avajaisia torstaina 10.3. avajaistarjousten merkeissä.

Vuoden kuluttua avattava uusi ohitustie, Hämeenkyrönväylä, muuttaa Hämeenkyrön alueen liikennevirtoja siten, että paikkakunnalle avautuu uusia mahdollisuuksia palvelutarjonnan laajentamiselle. Hämeenkyröläisille rakennetaankin Tippavaaran alueelle uusi S-market ja autoilijoiden palveluita. Tavoitteena on, että asiakkaat pääsevät tekemään ensi vuoden jouluruokaostokset uutuuttaan loistavassa myymälässä.