Thomas Lundin: använd rester och motarbeta matsvinn
Thomas Lundin är känd som artist, programledare och skådespelare. Han är också en hemmakock med starkt miljöengagemang. I hans debutbok varvas personliga och underhållande minnen med recept och berättelser kring dem. Tyngdpunkten i Lundins matfilosofi är att använda rester och motarbeta matsvinn. En filosofi som går att omsätta också i det övriga livet – använd dig av det du har.
![Thomas Lundin](/data/images/public/69817382/70414198/5717cce8-d6e3-467b-8140-f7c9961ba0da-w_720.jpg)
Hej Thomas, Vilket är ditt favoritrecept ur boken?
Alla recept som finns med i boken är favoriter på sitt sätt. Det är därför de är med. För att de är goda eller snabba eller lättgjorda eller billiga eller lyxiga eller fulla av minnen. Om jag MÅSTE välja säger jag min kålsallad och hallonkladdkaka. De hör båda till recepten jag aldrig tröttnar på. Och som alla alltid vill ha!
Du använder smaker och dofter som nycklar till det förgångna?
Absolut är det så! Jag brukar säga att jag väcker de döda till liv en stund, genom att laga deras mat. Så se till att få mormors, farfars, mammas och pappas favoritrecept nedskrivna innan det är för sent. Du kommer att ha mycket glädje av dem i framtiden. Mat som värmer och tröstar, dofter och smaker som väcker minnen och röster till liv. Grytor och kastruller som talar saknadens och tacksamhetens språk. Och det fina i att få ge allt det vidare, till nån som ännu är här!
Din bok är också en uppmaning till att motverka matsvinn. Vad är ditt bästa knep för att slippa slänga mat?
Gå inte till butiken när du är hungrig. Öppna i stället dina köksskåp, din frys och kyl. Dofta och smaka på det som finns där och släng ihop nån rätt av det du har. Gissningsvis kan du laga minst 5-6 middagar när du vid en första anblick tror att du "inte har nåt hemma". Samma angreppssätt funkar också fint för badrumsskåpet, klädgarderoben eller själen. Använd dig av det du har.
Tjo, hopp och kärlek utkommer också som ljudboken inläst av dig själv. Du valde att bjuda in Marina Motaleff att läsa recepten. Varför?
För att Marina har Finlands finaste röst! Och för att hon är en kär vän. Och för att brödtexten och recepten tydligt skulle skilja sig från varandra.
Boken är illustrerad med teckningar av Catharina Nygård.
Tjo, hopp och kärlek har recensionsdatum 3.9. PDF fås på begäran.
Nyckelord
Kontakter
Susanna SucksdorffProducent
Tel:0505746966susanna.sucksdorff@sets.fiBilder
![Bokpärmen är designad av Fredrik Bäck](/data/images/public/69817382/70414198/0a7c4903-e20f-49b2-99b2-ed4d9ced1295-w_240.jpg)
S&S Litteratur
Schildts & Söderströms
Snellmansgatan 13
00170 Helsingfors
S&S Litteratur ger ut skönlitteratur, facklitteratur och böcker för barn och unga av hög kvalitet.
Följ Schildts & Söderströms
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Schildts & Söderströms
Maria Grundvalls tredje roman är en roadtrip fylld av överraskningar1.8.2024 09:09:39 EEST | Tiedote
Maria Grundvalls tredje roman Sanningen om Ester handlar om Sofia som skall köra mormorsmor Ester på ett viktigt uppdrag till Sverige. Det blir alla tiders roadtrip där ramberättelsen från 90-talet varvas med släktminnen från tidigt 1900-tal och förbudstiden.
Mazzarella ringar in den största känslan av alla – kärleken30.7.2024 10:11:30 EEST | Tiedote
Att lära sig falla. Om kärlek och andra känslor är en upprättelse för den lustfyllda läsningen, för läsningen som en kroppens och känslornas erfarenhet. Särskilt intresserar sig Merete Mazzarella för självhjälpslitteraturen och den stora men nedvärderade genren romance.
Kom, vi springer!29.7.2024 11:42:21 EEST | Tiedote
Lagom till skolstart utkommer Ulrika Hanssons och Maija Hurmes bilderbok om hur det kan gå på eftis. Vad gör man om det finns någon man inte gillar att leka med?
Efterlängtade femte deckaren om Anna Glad är här!29.5.2024 10:52:57 EEST | Tiedote
Så dör du nöjdare är den femte fristående delen i deckarserien om äldre kriminalkonstapel Anna Glad. Denna gång står fyra väninnor och en blöt kräftskiva i händelsernas centrum. Vi passade på att ställa några frågor till Strömsö Noir -drottningen Eva Frantz inför bokens utgivning.
Husmödrar och feminister2.5.2024 10:00:00 EEST | Tiedote
Vad kände och tänkte småbarnsmammorna på 1950-och 1960-talen? När de förväntades hållas inom hemmets väggar, när de stod vid spisen, och födde barn. Och vad ville feministerna som var aktiva på 70-talet? Var fanns deras feministiska kritik sen på det sexistiska 90-talet? Anna Lindholm gör en djupdykning i dessa frågor i sin nya bok Husmödrar och feminister.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum