Kotimaisuus on suomalaisille tärkeä valintakriteeri kasviöljyn valinnassa – yli 40 prosenttia valitsee rypsi- tai rapsiöljyn terveellisyyden vuoksi

Lähes puolet suomalaisista pitää kotimaisuutta tärkeimpänä kriteerinä rypsi- ja rapsiöljyn valinnassa.

”Kotimaisuuden arvostus on meille tärkeä asia, sillä Apetit puristaa joka vuosi ison osan Suomen rypsin ja rapsin sadosta. Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljy onkin täysin kotimainen tuote: se puristetaan ja pullotetaan kotimaisesta rypsistä ja rapsista Apetitin Kirkkonummen kasviöljypuristamolla”, Apetitin viestintä- ja vastuullisuusjohtaja Miika Kemilä sanoo.

Tärkeimpinä rypsi- tai rapsiöljyn valintaa puoltavina tekijöinä nousivat esiin myös monikäyttöisyys ja terveellisyys. Noin puolet tunnisti pehmeät rasvat rypsi- ja rapsiöljyjen myönteiseksi terveysominaisuudeksi.

”Mieto ja hieno maku tekevät rypsi- ja rapsiöljystä monikäyttöisen tuotteen kotikeittiöön. Se sisältää myös runsaasti terveydelle edullisia pehmeitä rasvoja. Ravitsemussuosituksissa suositellaankin kasviöljyjen nauttimista päivittäin”, tuotepäällikkö Liisi Nyman Apetitilta kertoo.

Yli puolet suomalaisista kertoo käyttävänsä rypsi- tai rapsiöljyä enemmän verrattuna oliiviöljyyn: 57 prosenttia vastaajista käyttää enemmän rypsi- tai rapsiöljyä, kun taas oliiviöljyn käytön runsaammaksi kertoo 23 prosenttia. Eri kasviöljyjen välillä valitessa maku oli 80 prosentille vastaajista vähintään jokseenkin tärkeä kriteeri.

Monikäyttöisyys viehättää

Rypsi- ja rapsiöljy sopii niin ruoanlaittoon, leipomiseen kuin esimerkiksi salaatinkastikkeisiin. Monikäyttöisyys onkin yksi suomalaisten tärkeimmistä kriteereistä sen käyttöön. Noin kaksi kolmasosaa suomalaisista käyttää rypsi- tai rapsiöljyä ruoanlaittoon ja paistamiseen.

”Tutkimuksen mukaan suosittuja käyttötapoja ovat myös leivonta, uppopaistaminen ja salaatinkastikkeet, joihin rypsi- tai rapsiöljyä käyttää noin kolmannes suomalaisista”, Nyman sanoo.

Kotimaisella raaka-aineella ja valmistuksella on merkitystä

Kotimaisuus on tunnetusti suomalaisille tärkeä kriteeri ruokavalinnoissa. Myös rypsi- ja rapsiöljyn valinnassa kotimaisuuden merkitys korostuu. Yli 80 prosentille suomalaisista on vähintään melko tärkeää, että tuote on valmistettu kotimaisesta raaka-aineesta ja että tuotteen valmistaa suomalainen yritys. Yli puolet suomalaisista onkin valmiita maksamaa enemmän kotimaisesta rypsi- tai rapsiöljystä ulkomaiseen verrattuna ja 75 % suomalaisista pitääkin tuotetta kotimaisena vain, jos se on valmistettu kotimaisesta raaka-aineesta.

”Kotimaisuuden merkityksestä kertoo myös se, että lähes puolet suomalaisista oli täysin samaa mieltä siitä, että keltaiset rypsi- ja rapsipellot kuuluvat suomalaiseen kansallismaisemaan”, Kemilä toteaa.

Kotimaisuus, terveellisyys ja monikäyttöisyys avainasemassa rypsi-rapsiöljyn valinnassa – näin suomalaiset vastasivat:

•  55 prosenttia käyttää rypsi- tai rapsiöljyä vähintään joitain kertoja viikossa
• Kotimaisuus tärkein syy rypsi- tai rapsiöljyn käytölle 46 prosentille, terveellisyys ja monikäyttöisyys 42 prosentille
• 82 prosentille on vähintään melko tärkeää, että rypsi- ja rapsiöljy on valmistettu kotimaisesta raaka-aineesta
• Eri kasviöljyjen väliltä valitessa tärkeimpiä asioita ovat maku ja terveellisyys
• 48 prosenttia on täysin samaa mieltä siitä, että keltaiset rypsi- ja rapsipellot kuuluvat suomalaiseen kansallismaisemaan

*Apetitin teettämän kyselyn tiedunkeruu toteutettiin Kantar Media Finlandin Kanavalla. Kyselyyn vastasi 1 006 henkilöä 17.– 24.5.2024 välisenä aikana. Kyselyn kohderyhmänä olivat Suomessa asuvat ja 18 vuotta täyttänyt väestö (pl. Ahvenanmaan maakunnassa asuvat). Tulosten tilastollinen virhemarginaali on noin + 3,1 prosenttiyksikköä.