Hyvä erikoiskahvi eurolla! Näin säästät ja saat kotona paremman kahvin kuin useissa kahviloissa

Suomalaisen kahvilakulttuurin kehittyminen on tarkoittanut myös kahvinautinnon kallistumista.

Tänä talvena on näkynyt ihmisten tarve säästää ylimääräisistä kuluistaan - mutta pitää silti kiinni elämää sulostuttavista nautinnoista. 

Yksi keino tähän on tehdä kotona erikoiskahvia mutteri- eli mokkapannulla. Mokkapannulla saa valmistettua erinomaisen tiukan ja lyhyen kahvin. Se toimii hyvin myös jatkettuna maidon kanssa eli lattena.

Mokkapannu on erittäin suosittu eteläisessä Euroopassa. Suomessa se on joskus turhaan ylenkatsottu kun helpoksi koetut isoja määriä kerrallaan tekevät kahviautomaatit ovat syöneet sen suosiota.

Tarkan markan kotibaristalle mokkapannu on hyvä valinta, sillä hyvän mutteripannun saa muutamalla kympillä.

Mokkapannun käyttö ei edellytä pitkiä kursseja tai ammattipätevyyttä. Mokkapannussa vesi nousee pienellä paineella hienoksi jauhetun kahvin läpi, kuten espressossa. Tarkalleen ottaen espressosta ei ole kuitenkaan kyse. Se on vahva mokkakahvi, joka on melkein kuin espresso, mutta ei vaadi valmistukseen kallista espressokonetta.

Pieni laskutoimitus kertoo, että mokkapannulla kotona valmistettu latte maksaa noin euron. Kahvilassa kuluttaja joutuu varautumaan jopa viiteen euroon.

 Yhden kahvikupillisen kustannus koostuu monesta osasta:  

• Jauhettu kahvi 40 senttiä. Hyvän kahvin kilohinta on nyt noin 40 euroa.
• Maito 50 senttiä. Laskennassa arvioitu maitolitran hinnaksi 1,50 euroa.
• Kahvin valmistamiseen käytetty sähkön kustannus noin 10 senttiä.

Yhteensä noin 1 euro / 3 dl cafe latte