Laaturavintoloistaan tunnettu Olo Collection tähtää isoon kasvuun Helsingin keskustassa
Olo Collection teki viime vuonna historiansa parhaan tuloksen 1,1 miljoonaa euroa ennen veroja. Yhtiön liikevaihto kasvoi vuoden 2022 aikana 47 prosenttia 8,7 miljoonaan euroon. Vahva kasvu on saamassa jatkoa myös lähivuosien aikana, sillä Olo Collectionin tavoitteena on tuplata ravintoloidensa määrä nykyisestä seitsemästä.
”Kun aloitin toimitusjohtajana alkuvuodesta 2020, koronavirus mullisti hetkessä koko ravintolabisneksen. Meillä oli käsissämme vuonna 2006 perustettu yritys, johon kuuluivat muun muassa ravintolat Olo, Emo ja Nude. Päätimme käyttää koronan pakottaman tauon yrityksen uuden tulevaisuuden suunnittelemiseen. Päämäärämme oli parantaa tuloksentekokykyämme ja työstää kunnianhimoiset kasvu- ja kehitystavoitteet”, Olo Collectionin toimitusjohtaja Mikko Heinonen kertoo.
Strategian toteuttaminen näkyy viime vuoden kasvuluvuissa. Yhtiö avasi korona-aikana ravintolat Egon, Brasan ja Särkänlinnan sekä perusti Olo Creative Cateringin. Tämän vuoden suunnitelmissa on avata Helsingin keskustaan uusi ravintola syyskuussa. Kasvua rakennetaan myös uudenlaisia liiketoiminta-alueita kehittämällä ja mahdollisin yritysostoin.
”Tarjontamme monipuolistuu, mutta yhteistä kaikille ravintoloillemme on korkea laatu ja oma vahva identiteetti. Haluamme madaltaa ihmisten kynnystä astua sisään ravintolaan. On tärkeää, että asiakkaat saavat heti kiinni ravintolakonseptista eikä heidän tarvitse arpoa, millaiseen paikkaan ovat menossa. Michelin-tähdellä palkitun Ravintola Olon myötä fine diningin kehittämisellä on edelleen yrityksessämme tärkeä rooli. Tässäkin asiassa haluamme pysyä ajan hermolla, sillä nykykuluttajat muovaavat uusiksi käsitystään fine diningista. Uudet avauksemme tulevat olemaan niin sanottuja rennon tyylin ravintoloita.”
Olo Collectionin ravintoloiden päämarkkina-alueena säilyy Helsingin keskusta.
”Helsingin keskustan elinvoimaisuus on meille elintärkeä asia, emmekä odota tumput suorina alueen kehittymistä. Haluamme yrityksenä olla yksi vahvoista toimijoista keskustan tulevaisuuden rakentamisessa. Meillä on innostusta, osaamista ja myös vastuu luoda tänne konsepteja, ravintoloita ja tapahtumia, jotka elävöittävät kaupunkikuvaa. Käymme tälläkin hetkellä isojen kiinteistöomistajien kanssa keskusteluja siitä, millaisilla toimilla voimme yhdessä tehdä Helsingin keskustasta entistä mielenkiintoisemman paikan. Toiveenamme luonnollisesti on, että keskustan elinvoimaisuus nousee voimakkaasti esille myös Helsingin kaupungin toiminnassa.”
Lisätiedot:
Toimitusjohtaja Mikko Heinonen, 050 661 45, mikko.heinonen@olo-collection.fi
Avainsanat
Kuvat
Tietoja julkaisijasta
Olo Collection Oy on Michelin-tähtiravintola Olon ympärille kasvanut persoonallisten ravintoloiden ryhmä, johon kuuluvat Olon lisäksi ravintolat Emo, Ego, Brasa, Garden by Olo, Särkänlinna ja Villa Störsvik sekä Olo Creative Catering. Vuonna 2022 yhtiön liikevaihto oli 8,7 miljoonaa euroa.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Olo Collection Oy
Grappa taipuu moneen – Enoteca Banco Vinin pop up -tapahtuma juhlii italialaista cocktail- ja ruokakulttuuria3.6.2024 12:10:00 EEST | Tiedote
Viinibaari Enoteca Banco Vini yhdistää laadukkaat grapat ja italialaisen katuruoan pop up -tapahtumassaan 6.–8. kesäkuuta. Mestarikursseja eri puolilla maailmaa pitävä italialainen baarimestari Samuele Ambrosi vierailee samalla Suomessa jakamassa osaamistaan baarimestareille.
Ravintola Särkänlinna ui vastavirtaan – satavuotiaan suosikin varauskirja täyttyy jo parin vuoden päähän29.4.2024 12:12:00 EEST | Tiedote
Kun ravintola täyttää sata vuotta, sen voi sanoa lunastaneen paikkansa asiakkaiden sydämissä. Ei siis ihme, että Ravintola Särkänlinnan varauskirja ulottuu vuoteen 2026 asti. Juhlavuonna saariravintolan ohjaksissa ovat keittiöpäällikkö Tuomas Vierelä ja ravintolapäällikkö Katja Henttunen. Historian kerroksia edustavat niin 1750-luvulla rakennettu linnoitus kuin Paavo Tynellin valaisimetkin.
KUTSU MEDIALLE | ”Perkele, tehdään sinne taulu!” – Koen Vanmecheleniltä teos lokakuussa avattavaan Ristorante Scolareen6.9.2023 11:16:28 EEST | Kutsu
Olo Collectionin uusin ravintola Ristorante Scolare liittyy heti avautuessaan niiden harvojen helsinkiläisravintoloiden joukkoon, joissa taide on olennainen osa paikan identiteettiä. Kansainvälisesti tunnettu belgialaistaiteilija Koen Vanmechelen on tehnyt ravintolaan teoksen, jonka hän esittelee medialle perjantaina 15. syyskuuta.
Olo Collection panostaa Helsingin keskustaan: ostaa ilmiöksi nousseen pizzeria Forzan ja avaa uuden italialaisravintolan27.6.2023 11:57:36 EEST | Tiedote
Olo Collectionin persoonallisten ravintoloiden määrä kasvaa tänä vuonna jo kahdeksaan, kun yhtiö ostaa Punavuoresta maailmanmaineeseen nousseen pizzeria Forzan ja avaa syksyllä Ristorante Scolaren. Yhtiö panostaa vahvasti Helsingin keskustaan, ja suunnittelee Forzan laajentamista Helsingin eri kaupunginosiin ja myös muihin kaupunkeihin.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme