Lidlin teettämän tutkimuksen* mukaan yli 80 prosenttia suomalaisista grillaa kesäisin vähintään kerran viikossa. Suosituin grillattava on lihaisa grillimakkara. Suomalaisille maistuu perinteisen makkaran lisäksi myös juustomakkara. Lidlin grillerivalikoima täydentyy kolmella uudella juustomakkaralla.

Subway® tuo asiakkailleen ympäri Suomea kokonaan uudenlaisen konseptin, Subway® Signature Seriesin, jossa yhdistyy ketjun vuosikymmenien osaaminen tarkkaan suunnitelluiksi makukokonaisuuksiksi. Subway® Signature Series -tuotteet ovat saatavilla Suomessa huomisesta lähtien.

Pielisen rantamaisemassa sijaitsevassa Bomban karjalaiskylässä tarjoillaan kylpyjen ja luontoaktiviteettien ohella monipuolisia ja laadukkaita ruokaelämyksiä. Mies makujen takana on keittiötoimenpäällikkö Pasi Brilli. Brilli sijoittui tänä vuonna HoReCa-ammattilaisten Oscareiksikin nimetyssä PRO-gaalassa kolmen finalistin joukkoon ammattikeittiön tuotekehittäjä -sarjassa.

Mulvaldsin murhat -sarja jatkuu Haudataan menneet -romaanilla! Marraskuu on saapunut gotlantilaiseen Mullvaldsin pitäjään, missä valmistellaan syksyn kohokohtaa, tryffelifestivaalia. Eläkepäiviään viettävä Anki osallistuu ystävineen tryffelisafarille, jonka lopuksi nautitaan kuuden ruokalajin illallinen pitäjän ravintolassa. Mutta ihanan aterian päätteeksi yksi vieraista kaatuu kuolleena maahan. Paikallinen ex-poliisi Tryggve on vakuuttunut siitä, ettei kuolema ollut luonnollinen. Niinpä Anki ja Tryggve joutuvat jälleen keskelle murhamysteeriä, eikä värikkäiden lehtien kirjoma syksy pääty ilman lisäuhreja tai kyyneleitä. Haudataan menneet on arvostelu ja käsittelyvapaa 28.9.2023. Teoksen on kääntänyt suomeksi Riie Heikkilä ja romaani ilmestyy myös e- ja äänikirjana. Äänikirjan lukija on Eija Ahvo. PDF-vedokset, arvostelukappaleet ja haastattelupyynnöt ilmo.muuronen@otava.fi

Yli satavuotiaaseen puutaloon kotiutunut uusi tamperelaisravintola tarjoilee asiakkaille ensimmäiset pastansa perjantaina 7.4. Kiireettömään tunnelmaan panostava ruokapaikka aikoo nousta laadukkailla annoksillaan herkkusuiden suosikkikohteeksi.

Nebbiolo-lajikeesta puhutaan eniten Piemontesta puhuttaessa. Useimmiten kuitenkin juodaan Barbera-lajikkeesta tehtyjä viinejä. Podere Ruggeri Corsini Barbera d'Alba 2020 on helmi kaikkien Barberoiden joukossa, joka Juha Lihtosen mukaan onkin “Barolon ystävien arkiviini.” Se kuulostaa todella suurelta lupaukselta, mutta tämän viinin kohdalla suurilla puheilla on myös katetta.

Ravintolakolmion ravintolat Gillet, Graniittilinna, Meripaviljonki ja Lasipalatsi tarjoilevat talvikaudella hienostuneita makuja tryffelistä vaellusturskaan ja hummerista blineihin. Yhtiön johto katsoo tulevaan vuoteen positiivisella mielellä. Elämyksellisyys, laadukkaat raaka-aineet ja klassinen mannermaisuus ovat alan trendejä, joihin Ravintolakolmiossakin panostetaan.

SATAKOLKYT-hanke tulee päätökseensä elokuussa, minkä kunniaksi se järjestää kaikille avoimen ulkoilmaleffaillan Mustikkamaalla 25.8.2022. Hanke on kannustanut ihmisiä liikkumaan ja siivoamaan roskia Helsingin 130 kilometrin mittaisella rantaviivalla vuodesta 2019 alkaen.

Grillikauden aloitus ja pihan laittaminen kevätkuntoon alkaa kiinnostaa suomalaisia jo siinä vaiheessa, kun maisema on vielä luminen, selviää S-ryhmän myyntidatasta. Korona-aikana suomalaiset vallannut puutarhainnostus jatkuu edelleen, ja kotiviljely kiinnostaa nyt yhä useampaa.

Purodoré on uusi luksusluonnonkosmetiikkasarja, joka on suunniteltu ja valmistettu Suomessa. Tutummat kosmetiikan raaka-aineet kuten lakansiemenöljy, ruusunmarja ja sheavoi ovat saaneet seurakseen harvinaisempia raaka-aineita kuten kultaa, silkkiuutetta, shampanjaa ja tryffeliä. Useat sarjassa käytetyt tehoaineet kuten peptidit (Hexapeptide-11) ja RNA & DNA -nukleiinihappoyhdiste ovat Suomen kosmetiikkamarkkinoilla uusia ja arvokkaita harvinaisuuksia.

Perinteisiä joulumarkkinoita vietetään Senaatintorilla jälleen 5.–22. joulukuuta. Järjestelyissä huomioidaan vastuullisuus ja koronaturvallisuus monin eri tavoin.

Tuhansien eurojen arvoinen suomalainen ennätystryffeli on nähtävissä viikonvaihteen ajan Helsingin keskustan Food Market Herkussa. Peräti 424 grammaa painavan burgundintryffelin hyväntekeväisyyshinta on 2000 euroa. Myyntihinta lahjoitetaan lyhentämättömänä Apuna-yhdistykselle, joka työskentelee vähävaraisten lapsiperheiden parissa.

Helsingin Fredrikinkadulla toimiva ravintola Muru täytti 10 vuotta 4. marraskuuta. Juhlan kunniaksi listasimme yhden herkullisen murusen supersuositun ravintolan jokaista toimintavuotta kohden.

Huippukokki Tomi Björckin parhaita ravintola-annoksia saa nyt myös ruokakaupan valikoimista. Björckin Food Market Herkulle suunnittelema menu kokoaa yhteen hänen kaikkien aikojen suosikkinsa ja vie ruokaseikkailulle aasialaisen keittiön makuihin. Menu on saatavilla Herkku-myymälöissä ja verkkokaupassa pääkaupunkiseudulla, Turussa ja Tampereella syyskuun ajan. Björck ja Herkun tiimi tarjoavat menua myös ravintola-annoksina Helsingin keskustan Herkun Bistrossa syyskuun ajan sekä Keskuskadulle avattavassa pop up -konttiravintolassa rajoitetun ajan.

Michelin-tason ravintolaruokaa saa nyt keskustan Food Market Herkusta ja Herkun maaliskuussa avatusta verkkokaupasta. Keittiömestari Tommi Tuominen tiimeineen valmistaa tästä viikosta alkaen Michelin-ravintola Demon resepteihin perustuvia ruokia Food Market Herkun Bistrossa.

6.–22. joulukuuta vietettävä Tuomaan Markkinat kokoaa Senaatintorille 72 käsityöläistä ja pientuottajaa, jotka tarjoavat kestävän vaihtoehdon massatuotantona valmistetulle lahja- ja koristetavaralle. Uusi katettu sisäravintola sekä 12 ravintolatoimijaa kutsuvat herkuttelemaan, ja avajaispäivää juhlistetaan muun muassa yhteislaulun parissa.

Suunnitteilla joululounas kollegojen kanssa, jouluillallinen suvun kesken tai viihteelliset pikkujoulut aamun tunneille asti? Helsingin keskustan Sokos Hotellit Presidentti, Torni ja Vaakuna tarjoavat elämyksellisiä vaihtoehtoja joulukauden eri tarpeisiin.

Food Market Herkun uusi aika alkaa tänään, kun täysin uudistunut myymälä juhlii avajaisiaan. Kaupan toimintojen siirryttyä Stockmannilta Pirkanmaan Osuuskaupalle vuoden 2017 lopulla keskityttiin pistämään prosessit kuntoon. Sillä ei lunastettu asiakkaiden odotuksia ja luottamusta. Oli pysähdyttävä, peruutettava ja pyöräytettävä tekeminen päälaelleen.

Kansainvälistä tunnustusta saaneen Food Market Herkun valikoituja tuotteita löytyy nyt Prismoista ja monista S-marketeista kautta maan. Tarjolle on valittu esimerkiksi Herkun asiakkaat hurmanneita käsintehtyjä valmisruokia sekä erikoisjuustoja ja kastikkeita. Tavoitteena on tarjota asiakkaille yhä enemmän laadukkaita vaihtoehtoja herkumpaan arkeen ja erityisiin juhlahetkiin.

Suomen Bocuse d’Or -joukkueen Euroopan osakilpailun suoritus alkaa tänään klo 11 Torinossa. Suomi näkyy tuomareiden lautasilla muun muassa metsäsieninä sekä perinteiden modernina tulkintana.